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Avec ce coffret-cadeau, LA GOURMET BOX vous emmène dans le département « 84 » au sud-est de la France où bat le cœur de la Provence.
Le Vaucluse, c’est un verger, une oliveraie, un potager mais bien plus encore ! C'est un terroir qui sent bon le pin, la lavande, le melon, la cerise, le raisin … Un coffret apéro pour régaler les yeux autant que les papilles. Bon Voyage !
Épuisé
Vigneron : Domaine Solence.
Ce vin, composé de deux cépages typiques de l’Appellation (syrah 30%, grenache 70%), est issu d’un domaine familial qui cultive la vigne en bio-dynamie. Il présente un très beau nez, complexe au parfum de coulis de fruits rouges avec une structure bien équilibrée entre fraîcheur et fruit.
Vous l’apprécierez avec l’agneau de Sault (autre spécialité du Vaucluse) ou plus simplement comme nous l’avons fait, à l’apéritif avec tapenades, olives, etc.
Producteur : L’Or Rouge des 3 Rivières.
Vous tomberez sous le charme de cette irrésistible purée d’artichaut safranée élaborée de manière artisanale à partir d’ingrédients naturels issus de terres cultivées en agriculture biologique. Le safran «L’or Rouge des 3 Rivières», dans cette préparation, relève le goût de l'artichaut, le sublime même.
Cette safranade est parfaite pour confectionner des toasts en apéritif ou pour accompagner vos crudités d’une note provençale. Étonnante, succulente … de quoi émoustiller et réveiller les papilles en douceur !
Producteur : Le Voyage de Mamabé.
Une crème onctueuse aux saveurs de Provence élaborée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. La recette est simple mais le résultat est tellement bon ! Des aubergines cuites, de l’huile d’olive vierge extra, une pincée de sel, un peu d’ail et une pointe de citron.
Ce caviar d'aubergine deviendra vite un incontournable de vos apéritifs d’été. Il se déguste froid avec des gressins au sésame (ou autre) et sans modération !
Producteur : Le Voyage de Mamabé.
Mélange d’olives noires, de câpres et d’huile olive, rehaussé d’ail, d’aromates … le tout finement mixé et 100% artisanal et biologique. Le goût de cette tapenade est vraiment succulent ... humm, ça sent bon l'été !
Cette recette méridionale se déguste à l’apéritif sur des toasts ou des cubes de légumes. Délicieuse aussi sur un filet de poisson en papillote avec une rondelle de citron.
Producteur : Biscuiterie Aujoras.
La Navette provençale est une pâtisserie préparée traditionnellement pour les fêtes de la chandeleur à base de farine, sucre, beurre, œufs et zeste de citron. Sa forme symboliserait la barque qui amena les Saintes sur les côtes de Provence. Notre choix s’est porté sur une version originale car salée et parfumée à la tomate.
Ces biscuits croquants sont délicieux à l'apéritif, dans une salade comme croûtons ou accompagnés de fromage, ou en cas de petit-creux.
Producteur : Biscuiterie Aujoras.
Le berlingot de Carpentras, créé en 1844, est un bonbon dur et translucide confectionné à base de sirop de fruits confits et de sucre. Le vrai, le véritable se présente sous la forme de petites pyramides de différentes couleurs et toujours striées de blanc.
Avec cette boite de collection en métal vous retrouverez les parfums les plus typiques : le rouge pour la menthe (si, si !), le vert pour l’anis, le marron pour le café, le jaune pour le citron, l’orange pour l’orange. À laisser fondre dans la bouche.
Producteur : Chocolaterie Castelain.
La Picholine est une spécialité inimitable de la Chocolaterie artisanale Castelain. Il s’agit d’une belle amande entière torréfiée enrobée de chocolat noir corsé et vernie de vert ou de noir façon olive de Vaucluse (la picholine est une variété d'olive française originaire du Gard). Le mariage du chocolat noir pur beurre de cacao et le croquant de l’amande est d'une subtilité et d'une grande finesse.
C’est bon, c’est vraiment trop bon !
La Maison Collongue, une merveille de rêverie, douceur et élégance au coeur du Luberon Provençal.
Eblouis par la beauté du Parc Naturel du Luberon, nous avons bien failli passer à côté de ce petit coin de paradis où Dame Nature règne dans un écrin de silence absolu. Un lieu d'exception niché dans un cadre de verdure à proximité de Lourmarin (village de Provence exceptionnel classé parmi les plus beaux villages de France) que nous aimerions partager avec nos abonnés. Avant la fin du mois, nous glisserons dans l'une des GOURMET BOX du Vaucluse, de façon aléatoire, un Chèque Cadeau offrant une nuitée à La Maison Collongue valable pour deux personnes avec petit déjeuner. Une jolie surprise à découvrir dès maintenant sur notre Blog ICI.
