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Qual è l'idea alla base della nostra sweet box? Viziare i golosi offrendo loro una scatola con le MIGLIORI prelibatezze di piccoli artigiani locali tra tutti i dolci che abbiamo assaggiato in Francia nel corso di diversi anni. Quindi attenzione, giovani e vecchi buongustai, potreste chiedere di più...
Contenuto della nostra dolce Gourmet Box :
- L'Etonnant d'abricot, succo di albiccoca biologico puro al 100% (25 cl)
- Busta a sorpresa riempita di un assortimento di delicatissimo cioccolato scuro, al latte e bianco con pralina
- Le Chocisson, la salsiccia ma con il cioccolato!
- Cabécous, piccoli formaggi travestiti da cioccolato (95 g)
- Anacardi biologici caramellati, Kâmpôt pepper DOP (110 g)
- Craquantin Breton, biscotto della Bretagna al caramello al burro salato con granella di nocciole (100 g)
- Popcorn al cocco biologico gourmet (80 g)
- Tavoletta di cioccolato fondente biologico 88% di origine Madagascar, fagiolo criollo, zucchero di fiori di cocco (75 g)
- Kit di preparazione biologica per Brownie morbido e fondente (305 g, per 4 persone)
- Marmellata di latte semplice con buon latte intero biologico e un delizioso gusto di caramello (130 g)
Di seguito i dettagli dei nostri prodotti gastronomici della nostra scatola dolce gourmet e dei nostri artigiani. A volte sostituiamo 1 o 2 crocchette dolci con altre equivalenti a seguito di nuove scoperte o quando uno dei nostri prodotti si esaurisce.
Disponibile
È da un po' di tempo che stiamo preparando questa dolce scatola gourmet... Bisogna dire che negli ultimi anni, esplorando tutte queste regioni gourmet per creare le nostre scatole regionali, abbiamo assaggiato alcune delizie! In questa scatola di dolci troverete una piccola selezione dei migliori dolci di tutti i piccoli artigiani che abbiamo incontrato negli ultimi anni in tutta la Francia: i golosi non rimarranno certo delusi.
Artisan : C'est moi qui l'Effet, " La Main à la Pat' ", Sandy Barouk .
Sandy prepara per noi solo prodotti biologici, possibilmente locali e sempre selezionati con cura. E per gli amanti dei brownie, questo kit è un must! Basta aggiungere il burro e le uova, cuocere per qualche minuto e ottenere un brownie assolutamente delizioso. Testato e ritestato per il piacere degli amanti della cucina... È facile e davvero eccellente.
Suggerimento per la preparazione: a noi piace fondente: 15 minuti in forno sono sufficienti. E per aggiungere un tocco di croccantezza, non esitate ad aggiungere qualche altra noce a vostra scelta alla pasta cruda o alla torta una volta cotta e raffreddata.
Produttore artigianale : la ferme Bio de Margerie
Nella pianura di Valence, la Ferme Bio de Margerie si estende su diversi ettari coltivando frutta biologica per creare i suoi rinomati succhi di frutta. Senza ambizioni produttive, sono tra i pionieri (da oltre 30 anni) nella produzione di succhi 100% biologici senza additivi, semplicemente pressando la frutta, per preservare le qualità nutrizionali di questi frutti del sud esposti al sole. L'étonnant d'abricot è una miscela di puro succo di mela con un sapore dominante di albicocca: personalmente, non ho mai assaggiato un succo di albicocca così buono. Ma dovrete scoprirlo da soli..
Cioccolatiere artigianale: Maison Guinguet.
Un formato divertente e festoso con questa busta contenente deliziose praline ricoperte di ogni colore di cioccolato.
I buongustai avranno di che sbizzarrirsi per gli aperitivi natalizi!
Artista: L'Attelier.
In questo laboratorio nel cuore di Guérande, nell'ovest della Francia, tutto viene realizzato in modo artigianale e con ingredienti biologici e prevalentemente locali. La frutta secca (alla base di tutte le ricette) è essiccata, zuccherata, salata, caramellata, speziata... Ce n'è per tutti i gusti. Per la nostra scatola, a sedurci sono stati gli Anacardi Caramellati Bio sottilmente speziati con Pepe di Kâmpôt DOP: originali (è un cambiamento rispetto ai tipici anacardi salati), sorprendenti (la nota pepata del caramello crea un grande momento di degustazione) e (super!) extra croccanti.
Una tentazione dolce e salata per gli amanti delle scoperte gastronomiche.
Produttore del cioccolato: Maison Guinguet.
La nostra dolce scatola è piena di sorprese! Sotto l'aspetto di salsiccia si nasconde una deliziosa pralina di mandorle e nocciole, con torrone, pistacchio e scaglie di mandorle, ricoperta di cioccolato al latte.
Da tagliare a fette sottili che grandi e piccini potranno lasciar sciogliere sotto la lingua... o sgranocchiare!
Cioccolatiere artigianale: Maison Guinguet.
Anche se il cabécou è un formaggio di latte di capra del Massiccio Centrale, queste piccole prelibatezze ne hanno solo l'aspetto!
La Maison Guinguet gioca su questa discrepanza proponendoci questi cabécous che sono in realtà deliziosi bocconcini croccanti e fondenti con pralina di nocciole e crêpe dentelle sotto una copertura di cioccolato bianco... Divertirsi divertendosi, questa è la magia del Natale! Grandi e piccini avranno di che divertirsi!
Attenzione, non ce ne sarà abbastanza per tutti!
Artisan: Lait Douceur de Normandie, Stéphanie Leblond e Sylvie Philippon, confituriers
Per completare la degustazione della nostra box dolce, latte fresco intero (direttamente dalla fattoria), zucchero e... pazienza (da 8 a 10 ore di cottura) sono le chiavi per ottenere questo delizioso e incomparabile gusto di caramello che le nostre artigiane, vice-campionesse del Mondo delle confetture 2020 SVP, hanno ottenuto dopo molte prove.
Il risultato è una pura delizia in cui si tuffano i golosi innamorati dell'originalità e della dolcezza. La confettura di latte può essere consumata in qualsiasi momento su fette biscottate, brioches, pancake, oppure mescolata a ricotta, yogurt e... secondo le vostre idee!
Artisan: Biscuiterie de Bretagne.
Creatore della Biscuiterie de Bretagne, Frédéric Adam ha compiuto l'impresa nella terra del burro e del Kouign-Amann per creare una deliziosa ricetta per un biscotto croccante a base di farina, zucchero e albume d'uovo senza alcun grasso o tuorlo. È nato il Craquant Breton. Solo in seguito incorporò il caramello al burro salato nei suoi biscotti, una specialità che divenne ben presto un punto fermo della Biscuiterie.
Con qualche pezzo di nocciola in più, questo è un must della nostra scatola di dolci gourmet!
Produttore: La Maison d'Armorine.
Sì, esistono popcorn fatti a mano senza coloranti, senza aromi artificiali e 100% biologici, croccanti a piacere, leggermente ricoperti da un caramello leggerissimo ma che conserva il gusto e la consistenza del popcorn e molto elegantemente aromatizzati al cocco.
È fine, molto fine (davvero!) e può essere mangiato senza fame e quasi senza fine!
Artigiano: L'Attelier.
Ovviamente, in una scatola di dolci per buongustai dal palato raffinato non poteva mancare il cioccolato fondente. Ma non volevamo mettere un cioccolato qualsiasi. E abbiamo trovato... la pepita rara!
Questo cioccolato è una pura meraviglia, perché oltre a essere biologico e proveniente dal commercio equo e solidale (cosa rara nel mondo del cioccolato!), il lavoro che questo artigiano svolge è davvero notevole. Forse non lo sapete, ma un artigiano del cioccolato che tosta, frantuma e raffina personalmente la fava di cacao per produrre il proprio cioccolato è una (grande) rarità.
Come materia prima vengono utilizzati fagioli biologici del Madagascar provenienti dal commercio equo e solidale. Niente olio di palma, naturalmente, l'utilizzo di zucchero di fiori di cocco al posto del classico zucchero di canna e il know-how dei nostri artigiani. Questa combinazione conferisce a questo cioccolato fondente puro all'88% una finezza che vi stupirà. Per molti cioccolatieri, questa concentrazione di cacao dà spesso una grande asprezza al cioccolato in bocca... Ce lo racconterete voi!
8 elementi
Facciamo testare le nostre nuove scatole gourmet da tester indipendenti (non li paghiamo! Gli inviamo semplicemente una delle nostre scatole), specializzati nel mondo delle scatole gourmet, per avere opinioni esterne (noi, ovviamente, metteremmo 10/10 ogni volta....) e per far conoscere i nostri ultimi cestini gourmet, perché ne siamo orgogliosi, e dobbiamo fare il gioco della critica...
I risultati del test della nostra scatola dolce gourmet nel sito LaBoxduMois: ritorni molto ghiotti!
