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Producteur : BODEGAS TOBIA.
Assemblage de Tempranillo et de Graciano, les 2 cépages phares de l’appellation en rouge, avec une pointe de grenache et un long temps d’élevage en barrique, gagnant de multiples prix et encensé par la critique, voilà un vin de la Rioja - la D.O.C (l’équivalent de nos A.O.C) la plus réputée d’Espagne - dans toute sa splendeur, où le fruit et le bois sont finement mêlés pour nous livrer en bouche une véritable gourmandise et un parfait compagnon pour un mariage très réussi avec notre coffret de delicatessen ibériques. De robe rouge cerise profonde, de nez complexe et intense de fruits des bois et prune avec des rappels d’épices (poivre et clou de girofle) sur un fond de chocolat noir, notre Rioja se montre puissant, rond et onctueux en bouche tout en gardant une belle fraîcheur avec une jolie persistance. Une petite perle, qui accompagnera avec délice le jambon pata negra de notre coffret cadeau gourmand.
Dégustation : pour apprécier tout le caractère de ce vin, le servir à bonne température 16ºC-18 °C.
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