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Con este cofre-regalo, LA GOURMET BOX te lleva a Calvados, un departamento del noroeste de Francia, en el corazón de Normandía. Cuando pensamos en Normandía, pensamos en quesos, sidra y aguardiente, además de en mantequilla, crema fresca y manzanas.
Con esta Box llena de colores y productos novedosos descubrirás que es todo eso... ¡y mucho más! Es un paraíso para cualquier gourmet, una especie de El Dorado, de tierra prometida...
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Sidrería: Sassy.
Una sidra natural, elaborada a partir de variedades de manzanas amargas, ácidas y dulces cosechadas y seleccionadas en Normandía. Una vez recogida, la fruta es triturada y transformada en pulpa. El mosto de manzana recuperado fermenta de manera natural para transformar poco a poco el azúcar en alcohol y en gas carbónico. De color amarillo dorado y con sus finas burbujas, esta sidra tiene un sabor afrutado verdaderamente especial. Lo mejor es degustarlo junto a un camembert de Normandie, el famoso queso francés. ¿Te atreves? Seguro que querrás repetir y compartirlo.
Artesano: Saveur d’Auge.
Este paté es un producto natural gourmet con mucha potencia y carácter. Se elabora de manera artesanal a partir de una equilibrada mezcla de carne tierna de pato con el sabor sutil del aguardiente Calvados, un licor típico de la región de Normandía (procede de la destilación de la sidra obtenida a partir de la fermentación del mosto de manzana) que le aporta a la tarrina aromas frutales y de vainilla.
Acompañado con unas tostaditas de pan, es un aperitivo exquisito y muy típico de la gastronomía francesa.
Artesano: Saveur d’Auge.
Descubre esta sabrosa mezcla natural de Andouille de Vire (embutido ahumado de cerdo) y del famoso queso camembert. No es un paté, no es una mousse… es un producto gourmet innovador y audaz, con un toque divertido e ingenioso para que descubras dos productos emblemáticos de la Normandía francesa.
Su elaboración no puede ser más simple: calienta el bote unos minutos (microondas, tarrina abierta) y coloca la preparación en un plato acompañado con una ensalada. Olor, sabor, originalidad… ¡Un acierto para invitar a los amigos!
Artesano: Ferme de Patîs.
El «pommé» —o manzanas azucaradas— se fabrica a partir de una antigua receta de la región de Calvados-Pays d'Auge, en Normandía. Cien por cien natural y artesanal, se obtiene hirviendo zumo de manzanas, manzanas, zanahorias (1%) y remolachas rojas (1%) para sus propiedades anti-oxidantes, sin añadir nada de azúcar. La pectina natural que contienen las manzanas es suficiente para su gelificación.
Un producto delicioso con un justo equilibrio entre lo dulce y lo ácido, que se puede consumir tanto con carnes a la plancha como para acompañar un postre (yogur, crepes).
Artesano: La Ferme de La Chouquerie.
Esta «teurgoule» es un tipo de arroz con leche —un postre típico de la región de Normandía—, pero más sabroso. Se elabora a partir de una receta ancestral con ingredientes 100% locales y naturales: leche entera (ahí está el secreto), azúcar, canela y arroz. Nada más. La cocción lenta hace que la parte de arriba se caramelice.
Hay quienes lo prefieren tibio o lo degustan frío, aunque está inmejorable si lo calientas unos minutos en una cacerola y lo acompañas con un vaso de sidra. Una joya gastronómica profundamente enraizada en la tradición culinaria de Normandía. ¡Riquísimo!
Artesano: Caramels d’Isigny.
En esta caja de camembert no encontrarás queso, sino deliciosos caramelos fabricados de manera artesanal con ingredientes 100% locales: leche entera, crema fresca, mantequilla salada y aromas (vainilla natural, manzana), sin olvidar el famoso licor típico de Normandía (Calvados).
Son caramelos duros que al deshacerse en la boca dejan una textura suave y cremosa, además de un sabor exquisito.
Artesano: Caramels d’Isigny.
Estas chuches típicas del suroeste de Francia les encantará a los golosos que ya tienen sus años y a los más jóvenes, por las formas y los sabores a caramelo. Es una delicia gourmet inigualable hecha con mantequilla salada y cristales de sal con sabor a caramelo. ¡Si lo pruebas entenderás por qué!
El hotel Le Prieuré Boutefol, un paréntesis de serenidad en el corazón de Normandía.
Disfrutando de la Ruta de la Sidra por el noroeste de Francia en la región del Calvados (Normandía), descubrimos un establecimiento «con encanto» que lleva este concepto hasta el grado máximo en cualquiera de sus rincones y recovecos. ¡Una delicia para los ojos y el paladar que queremos compartir contigo! No haremos concursos, aunque intentaremos prolongar el efecto sorpresa y la magia del viaje. Antes de finales de abril, introduciremos aleatoriamente en una de nuestras cajas gourmet una tarjeta-regalo de una noche para dos personas (con desayuno incluido, válida para todo 2015). Mientras esperamos al ganador, te invitamos a visitar nuestro Blog AQUÍ.
