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Handwerkliche Qualität Premium-Qualität
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Willkommen in der Normandie! La Gourmet Box entführt Sie mit ihrer Gourmetbox ins Herz des Departements Manche, wo wir uns einfach nur wohlgefühlt haben. Rund um die klassischen Produkte der Normandie wie Äpfel, Milch, Camembert etc. Die von uns ausgewählten Handwerker haben eine wunderbare Kreativität an den Tag gelegt, die wir Ihnen gerne zeigen möchten. Viel Spaß beim Entdecken der normannischen Gastronomie!
Inhalt unserer Gourmetbox aus der Normandie, Gastronomie aus dem Departement Manche :
- La Fleur de Poire, traditioneller normannischer Aperitif, subtile Verbindung von Birnenmost und Calvados Domfrontais AOC (17ºC, 35 cl)
- Knuspriges Aperitifgebäck mit Camembert aus der Normandie (120 g)
- Aperitif-Rillettes aus frischem und geräuchertem Lachs mit feinem Aroma und frischem Dill (90 g)
- Pflanzliche Bio-Terrine aus Porree geschmort in Cidre du Cotentin (100 g)
- Herzhaftes Kalbssteak mit Vollkornreis und Isigny AOP-Creme (375 g)
- Altmodische Konfitüre "J'Irai revoir ma Normandie" (220 g)
- Le Beurré Normand, raffiniertes, knuspriges Mürbegebäck mit guter Butter aus der Normandie (220 g)
- Milchkonfitüre natur aus guter normannischer Bio-Vollmilch (130 g).
Details zu den Produkten in unserem normannischen Feinschmeckerkorb aus dem Departement Manche und von unseren kleinen Handwerkern finden Sie weiter unten.
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Brauchen Sie Rat für Ihr Geschenk? Wir helfen Ihnen gerne.
HilfeEin normannischer Gourmetkorb, gefüllt mit Produkten von kleinen, authentischen Produzenten aus dem Ärmelkanal, der Sie auf eine Entdeckungsreise durch die unvergleichliche Gastronomie des Cotentin mit sehr schönen Gourmet-Entdeckungen mitnehmen wird..
Handwerklicher Erzeuger und Erntebetrieb: La Cava Normande, Famille Guesdon.
Ein altes normannisches Sprichwort besagt "100 Jahre um zu wachsen, 100 Jahre um zu produzieren, 100 Jahre um zu sterben" und es trifft perfekt auf die traditionellen Obstgärten unseres kleinen Produzenten zu, die aus "hochstämmigen", manchmal 300 Jahre alten Apfel- und Birnbäumen der typischen Sorten des Domfrontais bestehen.
Zu diesem einzigartigen Pflanzenerbe fügt unser Handwerker ein anerkanntes handwerkliches Know-how hinzu, da alle Schritte zur Herstellung seiner Kreationen aus Äpfeln und Birnen unter Einhaltung traditioneller Verfahren erfolgen: manuelle Ernte, Zusammenstellung der Obstsorten, Destillation in ihrem Säulenalambic (der für das Gebiet des Domfrontais typisch ist) und Reifung in Eichenfässern.
Wir schlagen Ihnen vor, ihren Fleur de Poire zu entdecken, einen Aperitif, der sich ein wenig von Cidre und Poiré unterscheidet. Er entsteht aus der glücklichen Verbindung von ausgewähltem Birnenmost und Calvados Domfrontais AOC und reift 2 Jahre und länger in Fässern. Er ist ein köstlicher, nicht zu süßer Aperitif, der Sie mit seiner Frische, seiner Spannkraft und seiner Fruchtigkeit überraschen wird.
Gut gekühlt als Aperitif serviert, werden Sie ihn genießen.
Hersteller: Les Délices de Camille, Sandrine und Marc Dorise, Hersteller von Konfitüren, Coulis und handwerklich hergestellten Leckereien.
Wie kann man die Normandie ohne einen kleinen Hauch von Camembert schmecken?
Hier in Form von knackigen, geschmackvollen Aperitifgebäckchen, die von einem Handwerker hergestellt werden, der großen Wert darauf legt, mit hochwertigen lokalen Rohstoffen zu arbeiten. Sie werden uns davon berichten!
Fischzucht-Handwerker: Maison Saint-Lô
Geoffrey, der die Fischzucht der Familie übernommen hat, hat neue köstliche Rezepte aus hochwertigen Rohstoffen entwickelt. Lokaler Fischfang (wenn die Fische nicht direkt aus ihrer Fischzucht kommen) und anschließend die Auswahl der edelsten Teile jedes Fisches (d. h. seines Fleisches) gehören zu den Geheimnissen von Maison Saint-Lô, um diese hausgemachten Lachsrillettes ohne Farb- und Konservierungsstoffe herzustellen, die absolut köstlich sind. Auf Ihre Brote!
Produzent-Handwerker: Ferme Le P'tit Gris des Moulins Bio, Florence und Jean-Jacques Lucas.
Um unseren normannischen Aperitif fortzusetzen, schlagen wir Ihnen einen vegetarischen Brotaufstrich von großer Finesse vor. Wenn man einen Handwerker kennenlernt, spürt man sehr schnell (oder auch nicht!) seine Liebe zu guten Produkten, und wir wurden bei der Verkostung der Rezepte von Florence und Jean-Jacques nicht enttäuscht.
Dieser Aufstrich, bei dem Bio-Lauch in Bio-Cidre geschmort wird, ist ein großer Erfolg: ein vegetarischer Aperitif von großer Finesse, garantiert, mit seinem ausgeprägten normannischen Touch!
Hersteller: La Chaiseronne " Les Mitonnés Normands ", Jean-Luc Blandin, Metzgerei und Charcuterie.
Dies ist ein typisches Gericht der französischen Gastronomie, das von einem Handwerker zubereitet wird, der nach allen Regeln der Kunst mit guten normannischen Produkten arbeitet, angefangen bei der Isigny-Creme und dem normannischen Kalbfleisch aus dem kurzen Kreislauf.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe und glutenfrei, müssen Sie es nur im Wasserbad direkt im Glas oder in der Mikrowelle für die ganz Eiligen aufwärmen. Ein kleiner Leckerbissen für die Blanquette!
Artisan: Les Délices de Camille, Sandrine und Marc Dorise, Hersteller von Konfitüren, Coulis und handwerklich hergestellten Leckereien.
Als wir die Produkte unserer Gourmetbox aus der Normandie abholten, waren Marc und sein Team gerade dabei, eine Orangenkonfitüre zuzubereiten, und so konnte ich mich vor Ort davon überzeugen, warum die Konfitüren unseres Handwerkers so gut sind!
Frische Früchte der Saison, langsames Kochen in kleinen Mengen in Kupferbecken mit einem Hauch von Kreativität und Liebe zum Handwerk und schon haben Sie eine köstliche Konfitüre, die nach Normandie duftet und die Süße von Apfel und Karamell mit dem in der Manche hergestellten Cidre brut verbindet.
Hersteller: La Maison du Biscuit, eine handwerklich arbeitende Biskuitfabrik in Familienbesitz.
Bei einem Besuch in der Region Cotentin sollte man unbedingt einen Abstecher zum Maison du Biscuit machen. Die kleine, altmodische, aber so herzerwärmende und vor allem appetitanregende Atmosphäre überrascht Sie, sobald Sie durch die Tür treten.
Sie fallen wie Alice ins Schlemmerwunderland, angefangen bei den Keksen mit guter normannischer Butter, die natürlich Ihre Geschmacksknospen zum Schmelzen bringen werden!
Hersteller: Lait Douceur de Normandie, Stéphanie Leblond und Sylvie Philippon, confituriers confiseurs.
Um die Verkostung unserer Box aus der Normandie abzuschließen, sind frische Vollmilch (direkt vom Bauernhof), Zucker und ... Geduld (8 bis 10 Stunden Kochzeit) die Schlüssel zu diesem köstlichen, unvergleichlichen Karamellgeschmack, den unsere Handwerkerinnen, Vizeweltmeisterinnen der Konfitüren 2020 SVP, nach zahlreichen Versuchen erreicht haben.
Das Ergebnis ist ein reiner Genuss, in den der Gourmetlöffel, der Originalität und Süße liebt, eintauchen wird. Die Milchkonfitüre kann zu jeder Tageszeit auf Toast, Brioches, Pfannkuchen oder gemischt mit Quark, Joghurt und ... ganz nach Ihren Ideen genossen werden!
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Jeden Monat lassen wir unsere neuen Gourmetboxen von unabhängigen Testern (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken nur eine unserer Boxen) testen, die auf das Universum der Gourmetboxen spezialisiert sind, um externe Meinungen zu erhalten (wir, natürlich, würden jedes Mal eine 10/10 geben...) und unsere neuesten Gourmetkörbe bekannt zu machen, denn wir sind stolz darauf, und man muss sich ja dem Spiel der Kritik stellen...
Die einstimmigen Testergebnisse unserer Gourmetbox Champagne Spezial Haute-Marne auf der Website von LaBoxDuMois: Au top La Gourmet Box!
