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Handwerkliche Qualität Premium-Qualität
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Dank dieser Feinschmeckerbox aus der Somme können Sie mit La Gourmet Box die schmackhafte Gastronomie dieser französischen Region in der ehemaligen Picardie entdecken: Craftbier, Chicorée, Mohn und hausgemachte Produkte aus der Somme-Bucht ... Wir hatten eine Menge Spaß bei den Verkostungen. Die Picardie ist ein Landstrich der kulinarischen Vielfalt, aber auch der kleinen lokalen Hersteller, die stolz auf ihre Spezialitäten sind und ihr Kulturerbe pflegen. Die Gourmetbox Picardie dürfen Sie sich keinesfalls entgehen lassen!
Inhalt unserer Gourmetbox aus dem Departement Somme, Gastronomie der Picardie:
• Das Méchante blonde ist ein mildes Tripel-Craftbier mit dem eleganten Geschmack von Tropenfrüchten und süßen Zitrusfrüchten (75 cl)
• Duftender Sirup mit Hagebuttentee aus biologischem Anbau (250 ml)
• Appetizer aus eingelegter Salicornia, einer handgepflückten typischen Aromapflanze der Somme-Bucht (80 g)
• Typischer Picardie-Eintopf mit schmackhaftem Schweinefleisch und kleinem Gemüse im eigenen Sud (380 g)
• Köstliche Mandel-Mohn-Macarons – außen knusprig, innen weich (Tüte mit 5 Stück)
• Die süße Version der Chicorée, feine Kaffeepralinen umhüllt von weißer Schokolade (Beutel mit 3 Stück).
• Kleine, zartschmelzende traditionelle Babas in feinem Rumsirup (120 g)
• Erdbeer-Pfeffer-Konfitüre (125 g)
Details zu den Produkten in unserem Feinschmeckerkorb aus der Picardie und von unseren kleinen Handwerkern finden Sie weiter unten.
Nicht lieferbar
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HilfeEin Gourmet-Präsentbox , gefüllt mit Produkten von kleinen, authentischen Picardieprodukten aus dem Departement Somme, der Sie auf eine Entdeckungsreise durch diese großzügige Gastronomie mit sehr schönen Gourmet-Entdeckungen mitnehmen wird...
Handwerker: Brasserie artisanale picarde Charles & Vianney, Etienne Devantoy, brasseur.
Was für eine schöne Familiengeschichte: Etienne und seine Söhne Charles und Vianney starteten 2016 in Amiens abenteuerlustig eine Craftbeer-Brauerei mit dem Ziel, Qualitätsbiere aus guten Rohstoffen herzustellen und dabei auf kurze Kreisläufe zu achten und den ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Kosten Sie das Méchante blonde (dt.: „das böse Blonde“), das nur durch seinen Namen einschüchtert: Dieses feine Bier mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten wird Sie durch seine leichte Bitterkeit überzeugen.
Das einzig „Böse“ an diesem Blondbier ist, dass es als „Tripel“ einen etwas höheren Alkoholgehalt hat. Aber was für ein Geschmack ...! Wir empfehlen Ihnen, es gut gekühlt zum Inhalt Ihrer Gourmetbox zu trinken.
Handwerker: Florixir Bio, Thomas et Kinley Lecureux, herboristes et distillateurs.
Thomas arbeitete einst in Südfrankreich und nutzte die unzähligen Vorzüge seiner Anbaukulturen. Eines Tages hatte er eine verrückte Idee: „Wieso versuche ich es nicht mit einem Bio-Anbau in Nordfrankreich?“ So entstand dieser kleine Familienbetrieb, der hervorragende pflanzliche Produkte anbietet, darunter diesen Bio-Hagebuttensirup.
Wem das nichts sagt: Er wird aus der Hagebuttenbeere, also Frucht der Hagebutte (oder Wildrose) gewonnen und ist ein echter Vitamincocktail gegen Alltagsbeschwerden.
Den müssen Sie einfach probieren.
Handwerker: La Conserverie familiale Saint Christophe, Éric Van Oost & Christine Apthorp.
Die familiengeführte Konservenfabrik Saint Christophe liegt 20 km östlich der Somme-Bucht in Argoules und bereitet köstliche Produkte zu. In der salzgesättigten Somme-Bucht gedeiht diese halophile Meerespflanze namens Salicornia – auch bekannt als Queller oder Glasschmelz. Ihr Name leitet sich von den lateinischen Wörtern „sal“ (Salz) und „cornu“ (Horn) ab und bezieht sich auf die Form der Stängel, die ein wahrer Gaumenschmaus sind. Die ersten zarten Triebe werden im Mai/Juni geerntet und können roh und naturbelassen oder in Vinaigrette verzehrt werden. Sobald sie von unserem Lieferanten frisch geerntet und in Gläsern abgefüllt wurden, legen wir Ihnen die in Essig eingelegte Salicornia in die Box.
Dann können Sie sie in Salaten, als Würzmittel (die Salicornia wird im Volksmund zu Recht als „Meeresgurke“ bezeichnet!) oder zu Wurstwaren verzehren. Lassen Sie sich von diesem feinen pflanzlichen Produkt überraschen.
Handwerker: Val de Luce - Vrai & Bon, Philippe Boucquez, Maître Artisan.
Dieses beliebte Gericht aus der Picardie hat Tradition, denn es war schon im Mittelalter bekannt.
Das Fleisch und das Gemüse werden im eigenen Sud geschmort und verschmelzen zu dieser Delikatesse, zu der ein Glas kaltes Bier schmeckt.
Handwerker: Biscuiterie artisanale du Pays du Coquelicot.
Hier ist alles von Hand – von der Zubereitung bis zur Verpackung –, und eine Zutat sticht klar heraus: der Mohn, diese zartblühende Pflanze, die an unbehandelten Wiesen und Feldern gedeiht.
In diesen köstlichen Macarons, verzaubert uns der Mohn mit seinem zarten Geschmack!
Handwerker: Diot, Maître Chocolatier de France.
Es ist schwierig, Ihnen Chicorée zu schicken, das beliebte Gemüse aus dieser nordfranzösischen Region. Ersatzweise bieten wir Ihnen ein echtes Juwel: diese „Chicon“ aus dem Norden ist nämlich eine Erfindung unseres Chocolatiers.
Unter weißen Schokoladenblättern verbirgt sich eine köstliche Praline, verfeinert mit einer subtil bitteren Kaffeenote. So erleben Sie das oft geringgeschätzte Gemüse einmal ganz anders.
Handwerker: Val de Luce - Vrai & Bon, Philippe Boucquez, Maître Artisan.
Sie sind vielleicht nicht das klassische Picardie-Dessert, aber unserem Lieferanten gelingen sie so gut, dass wir uns einfach in sie verliebt haben und mit in die Box packen mussten.
Holen Sie sich einen Löffel, und los geht’s!
Handwerker: Le Temps du sucre - Les Jardins de Milady, Véronique Crépin, confiturière et chocolatière.
Véroniques Konfitüren wurden schon bei mehreren Wettbewerben ausgezeichnet, unter anderem beim französischen Salon de lʼAgriculture.
Das ist nicht weiter verwunderlich, denn sie sind ein wahrer Genuss, so wie diese Erdbeerkonfitüre mit einem Hauch Pfeffer, der den Fruchtgeschmack hervorhebt.
Sie mögen schon einige Erdbeerkonfitüren gekostet haben, aber garantiert keine wie diese.
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Jeden Monat lassen wir unsere neuen Gourmet-Boxen von unabhängigen Testern testen (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken nur eine unserer Boxen), die auf die Welt der Gourmet-Boxen spezialisiert sind, um externe Beratung zu erhalten (wir würden natürlich jedes Mal 10/10 setzen....) und unsere neuesten Gourmet-Körbe bekannt zu machen, weil wir stolz auf sie sind, und wir müssen das Spiel der Kritik spielen.......
Diesem Monat unsere Gourmet-Box der Picardie (Somme) in LaBoxduMois website: Einstimmig !
