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Avec ce coffret-cadeau, LA GOURMET BOX vous emmène en Gironde, pays du fameux vignoble de Bordeaux dont certains vins figurent parmi les plus réputés du monde. Vous aurez l’occasion d’apprécier l’un de ces petits joyaux œnologiques, mais aussi de partir à la découverte des richesses gastronomiques propres à la région. Vous goûterez un cassoulet à la mode girondine, un pâté typique de ce terroir, une « tartinable » d’asperges surprenante, des canelés, et enfin du chocolat sous toutes ses formes, entre Sarments et petites perles. C’est sûr, votre GOURMET BOX vous réserve un agréable voyage gourmand !
Vigneron : Château Fleur Haut Gaussens.
Le Château Fleur Haut Gaussens est un Bordeaux supérieur vinifié selon les méthodes traditionnelles dans un petit domaine familial où depuis quatre générations déjà, les vignerons, à l’écoute de leur terre, s’efforcent de créer des vins atypiques et de caractère. Ni filtré ni collé avant sa mise en bouteille, ce vin est composé de 90% de Merlot, 5% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Doté d’une jolie robe rubis, il exhale un puissant parfum de fruits rouges. Soyeux, il est un vin plein de personnalité, fin et délicat, avec un bon potentiel de garde.
Producteur : Château Semens.
Met incontournable de la région, le cassoulet est un plat qui sent bon le terroir et les cuisines d’autrefois. Préparé selon une authentique recette du Sud-Ouest, ce cassoulet vous évoquera sûrement de gourmands souvenirs. Il combine, de façon équilibrée et délicieuse, des haricots lingots, des saucisses et des manchons. Le tout est délicatement rehaussé au piment d’Espelette. Réalisé sans colorant ni conservateur, il est fabriqué de façon 100% artisanale. Pour le préparer, rien de plus simple. Versez le contenu du bocal dans un grand fait-tout et faites-le réchauffer à feu doux pendant quelques minutes. Un repas convivial et savoureux vous attend !
Producteur : Conserves Garde.
Ce pâté porte bien son nom ! Si le terme « bordeluche » désigne un registre de langue employé à Bordeaux et ses alentours, il évoque une identité régionale forte, tel ce pâté au caractère bien trempé. Généreux et gourmand, il invite à passer un moment de plaisir et de rigolade. Il est fait en effet pour être partagé entre amis autour d’un bon vin et d’une bonne tranche de pain. Ce pâté pur porc est réalisé à partir de matières premières scrupuleusement sélectionnées et préparées selon une recette traditionnelle. Avis aux amateurs de pâté au goût prononcé !
Producteur : Oh ! Légumes Oubliés.
Cette onctueuse pâte à tartiner donnera une touche d’originalité et de fraîcheur à vos apéritifs ! Elle vous permettra de varier de la sempiternelle tapenade ou du guacamole. Cette pâte allie à la perfection la douceur amère de l’asperge bordelaise à la saveur plus marquée du curry. Issue de l’agriculture biologique, elle se sert sur des petits toasts grillés, des tortillas ou des blinis. Elle peut aussi accompagner des crudités coupées en dés et se déguster façon « dip ». Après ouverture, elle doit se conserver au frais.
Confiseur : La Toque Cuivrée.
Classique de la gastronomie bordelaise, le canelé séduit par sa jolie forme toute en rondeur et son goût délicieusement caramélisé. Cette petite friandise aurait été inventée par les religieuses du couvent des Annonciades qui trouvaient dans le port de Bordeaux une multitude de produits, notamment le rhum et la vanille, directement importés des îles lointaines. Le canelé se déguste aussi bien tiède que froid, accompagné d’un coulis de fruit rouge ou de crème anglaise. Il s’apprécie aussi tout seul pour égayer votre goûter ou votre moment café.
Confiseur : Mademoiselle de Margaux.
Spécialité chocolatière bordelaise à la forme fine et sinueuse, les Sarments du Médoc rappellent la vigne de leur environnement naturel. C’est au cœur d’un fameux vignoble du Médoc, dans un célèbre village, que sont nées ces délicieuses friandises. Un beau jour, dans la confiserie Margaux, spécialisée alors dans la fabrication des barres de chocolat destinées aux chocolatines, un problème de machine donnait naissance à ces bâtonnets ondulés. Ils devinrent très vite une douceur à succès et figurent désormais au patrimoine gastronomique d’Aquitaine. Croquants et fondants à la fois, les Sarments que nous avons choisis pour vous dans cette GOURMET BOX sont un subtil mariage de chocolat noir et d’un parfum à l’orange. Réalisés avec du pur beurre de cacao, ils sont délicatement aromatisés d’extraits naturels. Un parfait équilibre des saveurs et de la matière !
Confiseur : Mademoiselle de Margaux.
Ces petits cailloux noirs chocolatés sont une autre référence au milieu viticole qui entoure la chocolaterie Mademoiselle de Margaux. Ils évoquent « les graves », petits galets caractéristiques de la région que l’on trouve sur les coteaux des Graves. La perle du Médoc est un grain de raisin blond, gorgé de soleil, rendu moelleux grâce à une macération dans un sirop d’abricots et de pêches, et enrobé de chocolat noir. Cette association des textures et des parfums est juste un pur délice qui charmera votre palais par sa touche ensoleillée et fruitée !
Le Manoir d'Astrèe, une authentique chartreuse de gironde sur la Route des vins de Bordeaux.
Avant la fin du mois d'avril, nous glisserons dans l’une des GOURMET BOX du Bordelais, un précieux bon qui permettra à deux chanceux de passer une nuit dans une authentique chartreuse de Gironde sur la route des vins de Bordeaux. Dans cette élégante chambre d’hôtes, idéalement située entre Bordeaux et Saint-Emilion, Béatrice et Luc vous recevront en toute convivialité. Ils vous feront découvrir leur magnifique demeure, le Manoir d’Astrée, entièrement aménagée avec goût et distinction. Votre séjour de charme sera placé sous le signe du confort et du luxe. Les deux heureux gagnants d’une nuitée en basse saison dans les chambres Adélaïde ou Héloïse auront aussi l’agréable privilège de goûter un gourmand petit-déjeuner préparé par les bons soins de Béatrice. Un petit régal à découvrir dès maintenant sur notre Blog. Bonne chance à tous !
