Als Dankeschön an Ihre Angehörigen, Kunden oder Mitarbeiter verschenken Sie Gourmand und Eleganz! Entdecken Sie HIER unsere Dankeschön-Gourmet-Körbe, gefüllt mit Nuggets von unseren kleinen Handwerkern aus Frankreich und Spanien mit Lieferung in fast alle europäischen Länder. Wie immer können Sie Ihre Geschenke mit Ihren eigenen Worten an den Empfänger personalisieren.
Express-Lieferungen Express-Lieferung
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Handwerkliche Qualität Premium-Qualität
Kleine lokale Premium-Produzenten Premium produkte
Personalisierung Einzigartig
Personalisierte Geschenke Personalisierte Geschenke
Was ist die Idee hinter unserer Box aus 100% handgemachter Schokolade? Schokoladenliebhaber mit einer Gourmetbox zu verwöhnen, die die BESTEN Schokoladenkreationen von kleinen französischen Handwerkern aus der Region enthält, unter all den Köstlichkeiten, die wir in den letzten Jahren in ganz Frankreich verkostet haben. Cremig, zart schmelzend, knusprig oder sogar als Aufguss - Schokolade in all ihren Formen, wahrhaft handwerklich hergestellt und natürlich köstlich. Also aufgepasst, kleine und große Feinschmecker, Sie werden vielleicht noch mehr davon verlangen...
Inhalt unserer Gourmet Box Gourmet-Schokolade :
- Le cacao t* , ein Aufguss aus Kakaorinde und Kakaonibs (100 g)
- Der Überraschungsumschlag garniert mit einer Auswahl köstlicher Zartbitter-, Milch- und Blondschokolade mit Praliné
- Le Chocisson, die Wurst, aber mit Praliné-Schokolade!
- Die köstlichen Bio-Schokoladenkekse (glutenfrei), Buchweizenmehl und dunkle Schokoladenstückchen (100g)
- Kleine schokoladige Cabécous (95 g)
- Dunkle Schokolade 88% Bio Fair Trade Herkunft Togo Kekeli-Bohne &. kokosblütenzucker (Tafel 75 g)
- Außergewöhnlicher Brotaufstrich aus 100% handgemachter Milchschokolade mit Haselnüssen aus dem Piemont IGP (100 g)
- Das Glas Kaoka® Schokoladencreme aus 100% Bio- und Fairtrade-Schokolade (100 g).
Details zu den Feinschmeckerprodukten in unserem Schokoladen-Gourmetkorb und unseren kleinen Handwerkern finden Sie weiter unten.
Manchmal ersetzen wir 1 oder 2 süße Nuggets durch andere schokoladige Leckereien von gleicher oder besserer Qualität, natürlich aufgrund neuer Entdeckungen oder wenn eines unserer Produkte ausverkauft ist.
Auf Lager
Wir haben schon seit einiger Zeit an dieser Schokoladen-Gourmetbox gebastelt... Man muss schon sagen, dass wir in den letzten Jahren, als wir die Feinschmeckerlandschaften Frankreichs und Navarras erkundeten, um unsere regionalen Boxen zusammenzustellen, viele Schokoladennuggets probiert haben! In dieser Schokoladenbox finden Sie eine kleine Auswahl der besten Schokoladenkreationen, die wir probiert haben: cremig, zartschmelzend, knackig oder sogar als Tee, Schokolade in all ihren Formen von den besten kleinen regionalen Handwerkern: Schokoladenliebhaber werden sicher nicht enttäuscht sein.
Handwerklicher Chocolatier: L'attelier, Laurent Kerdoncuff
In seinem "attelier" verarbeiten Laurent und sein Team Schokolade mit Leidenschaft, indem sie die gesamte Kette von der Beschaffung der Kakaobohnen bis zur Herstellung ihrer Schokoladennuggets kontrollieren. Sie wählen ihre Bohnen ausschließlich von Fair-Trade- und Bio-Bauern aus und führen von dort aus den gesamten Prozess der Schokoladenherstellung durch, von der Röstung bis zur Verarbeitung der Bohnen zu köstlichen Pralinen, was in der Schokoladenwelt äußerst selten ist.
Um diesen originellen und delikaten Aufguss herzustellen, kombiniert Laurent Kakaoschalen und Grué (Splitter gerösteter Kakaobohnen), um die Aromen dieses delikaten Aufgusses, der weder Tein noch Koffein enthält, zu verstärken. Bereits die Azteken und Inkas konsumierten die Schale der gerösteten Kakaobohne als Aufguss. In Peru und Ecuador wird er noch immer getrunken, oft mit Honig.
Tipp für die Zubereitung: Um diesen einzigartigen Schokoladentee zuzubereiten, der letztendlich wie ein Tee ("t*") zubereitet wird, bringen Sie Ihr Wasser auf 85°C, ziehen Sie es 3 Minuten lang auf und Sie erhalten ein raffiniertes Getränk mit Kakaonoten und bekannten antioxidativen, stressreduzierenden und entzündungshemmenden Vorteilen. Sie können Ihren Kakao t auch in einer pflanzlichen Milch aufgießen.
Hersteller und Chocolatier: Maison Guinguet.
Ein ebenso sympathisches wie köstliches Format mit diesem Feinschmeckerumschlag, in dem sich köstliche Pralinés in allen Schokoladenfarben verbergen.
Naschkatzen werden sich freuen!
Artisan Chocolatier: Secrets Incomparables (Unvergleichliche Geheimnisse).
Als ehemaliger Koch, Konditor und Sommelier in Sterne-Häusern hat die Leidenschaft für das Produkt Xavier Michel dazu gebracht, in Burgund wirklich außergewöhnliche Brotaufstriche zu kreieren, die unter Einhaltung eines einzigartigen handwerklichen Know-hows hergestellt werden, ohne Palmöl und sogar ohne jegliche Pflanzenöle oder Konservierungsstoffe.
Für seine schokoladigen Gourmet-Aufstriche verwendet Xavier die weltberühmte Haselnuss aus PIÉMONT IGP (über 40 %...), die durch zwei Verarbeitungsschritte veredelt wird: Karamellisierung im Kupferkessel für eine intensive Praline und Zugabe von cremigem Haselnuss-Gianduja mit echter geschmolzener Milchschokolade, um dem Aufstrich eine einzigartige natürliche Cremigkeit zu verleihen. Mit einem Hauch von Fleur de Sel de Guérande IGP verfeinert, ist dies ein wahres Schokoladennugget, das wir Ihnen zur Entdeckung anbieten...
Wenn Sie sie einmal probiert haben, wird es Ihnen äußerst schwer fallen, damit aufzuhören...
Handwerklicher Chocolatier: Maison Guinguet.
Unsere Schokoladenbox hält einige schöne Überraschungen bereit! Unter dem Aussehen einer klassischen Salami verbirgt sich ein köstliches Mandel- und Haselnusspraliné mit Nougat-, Pistazien- und Mandelsplittern, umhüllt von Milchschokolade.
In dünne Streifen schneiden, die Groß und Klein auf der Zunge zergehen lassen können ... oder herzhaft hineinbeißen!
Bauer-Müller-Bäcker: das Atelier Contal
Im Herzen der Ardennen haben wir dieses Nugget eines Handwerker-Bauern entdeckt, der alles (oder fast alles!) selbst und vor Ort herstellt. Sein Buchweizen, der auf seinem Hof biologisch angebaut wird, wird vor Ort mit einem Mühlstein gemahlen und bildet die Grundlage für dieses Rezept für sehr feine und extrem süchtig machende Kekse.
Die minimale Dosierung des Zuckers lässt die Feinheit der Schokolade hervortreten und wird von einer wunderbaren Textur begleitet. Und wenn dieser köstliche Cookie auch noch bio und glutenfrei ist, für diejenigen, deren Allergie die Schlemmerei einschränkt..... Was für ein Glück!
Handwerker und Chocolatier: Maison Guinguet.
Auch wenn der Cabecou ein aus dem Zentralmassiv stammender Ziegenmilchkäse ist, sehen diese kleinen Leckereien nur so aus!
Maison Guinguet spielt mit dieser Diskrepanz und bietet uns diese Cabécous an, die in Wirklichkeit köstliche, knusprige und zugleich zartschmelzende Häppchen aus Haselnuss-Nougat mit Crêpe dentelle unter einem Überzug aus weißer Schokolade sind... Groß und Klein werden sich an diesen schokoladigen Häppchen erfreuen!
Achtung, es wird nicht für jeden etwas dabei sein!
Handwerker: L'Attelier.
Ein Gourmet-Schokoladenset ohne eine außergewöhnliche Zartbitterschokolade könnte kaum diesen Namen tragen. Und natürlich wollten wir nicht irgendeine Zartbitterschokolade verwenden. Und wir haben DEN seltenen Nugget gefunden!
Diese Schokolade ist ein wahres Wunderwerk, denn sie ist nicht nur Bio und fair gehandelt (selten in der Welt der Schokolade!), sondern auch die Arbeit, die dieser Handwerker leistet, ist wirklich bemerkenswert. Sie wissen es vielleicht nicht, aber ein Schokoladenhandwerker, der die Kakaobohne selbst röstet, bricht und raffiniert, um seine eigene Schokolade herzustellen, ist eine (sehr) große Seltenheit..
Hier dient die Bio-Fairtrade-Bohne aus der Kekeli-Kooperative in der Region Kpalime in Togo als Rohstoff. Natürlich kein Palmöl: Die Kekeli-Bohnen werden von unserem Handwerker schonend bei niedriger Temperatur geröstet, der dann die Kakaomasse aufbereitet, die er mit Rohr- oder Kokosblütenzucker kombiniert, um den Geschmack dieser einzigartigen Schokolade zu verfeinern. Dieses Zusammenspiel verleiht dieser 88%igen reinen Zartbitterschokolade eine Feinheit, die Sie überraschen wird. Bei vielen Chocolatiers führt diese Kakaokonzentration oft zu einem sehr herben Mundgefühl der Schokolade, aber nicht hier. Sie werden uns davon berichten!
Schokoladenhersteller: Les Bocaux à Papa, handwerkliche Bio-Konservenfabrik, Pierre und Julien.
Um die Verkostung dieses Schokoladen-Gourmetpakets abzuschließen, empfehlen wir Ihnen eine letzte kleine Süßigkeit. Pierre und Julien konnten zwar keine Kakaobohne aus Anjou finden, aber sie haben ihre hausgemachte Schokoladencreme mit Kakao aus der Referenz für Bio- und Fairtrade-Schokolade, Kaoka, zubereitet.
Zubereitet mit lokaler Vollmilch, ist sie wieder einmal sehr fein und sehr gut, außerdem bietet sie eine wunderbare Cremigkeit, die nur eine gute Creme bieten kann. Ran an die Löffel!
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