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Die Olive: Die Hojiblanca-Oliven werden in den Provinzen Córdoba, Málaga und Sevilla angebaut. Der Name Hojiblanca bedeutet "weißes Blatt" und leitet sich von der Farbe der Unterseite der Blätter ab, die diese Olivenhaine aus der Ferne silbrig-weiß erscheinen lässt. Diese großen Oliven werden sowohl als schwarze Tafeloliven als auch für die Ölherstellung verwendet.
Die Olive: Die Picual ist die in Spanien (Jaén, Córdoba, Granada) und weltweit am häufigsten angebaute Olivensorte. Der Name bezieht sich auf ihre Form, ein Oval, das spitz zuläuft. Der Picual-Olivenbaum trägt eine mittelgroße, längliche Frucht und hat längliche, geriffelte Blätter.
Die Olive: Diese spanische Sorte ist nach der Picual die zweitgrößte Anbaufläche. Sie wird hauptsächlich in den Provinzen Ciudad Real, Toledo und Madrid angebaut. Die Frucht ist lang und spitz und ähnelt in ihrer Form einem Horn oder Cuerno, daher der Name.
In our olive oil hamper, a treasure is hidden in a grey carton box which colour and appearance symbolize the kind of ground where our olive trees are growing.