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Als Liebhaber von Bordeaux möchte La Gourmet Box ihre neuesten Entdeckungen mit Ihnen teilen, und was für welche! In unserer Geschenkbox Grands Crus de Bordeaux bieten wir Ihnen die Verkostung von drei großen AOC des Bordeaux an: einen köstlichen Graves, einen Saint-Emilion Grand Cru und einen kleinen Nugget aus der AOC Bordeaux Supérieur, die Sie davon überzeugen werden, dass es im Bordeaux noch möglich ist, großartige Weine zu erschwinglichen Preisen zu finden, selbst bei außergewöhnlichen Jahrgängen. Wenn Sie dazu noch die ausgezeichneten Anbaumethoden für einen respektvollen Umgang mit der Natur seitens unserer drei Winzer hinzuzählen, kann es wirklich nicht schaden, sich etwas Gutes zu gönnen..
Und wie immer legt La Gourmet Box bei der Zusammenstellung ihrer Boxen besondere Sorgfalt an den Tag, mit den kleinen Details, die unsere Boxen zu Geschenken machen... anders. Viel Spaß bei der Verkostung: Liebhaber von Bordeaux-Weinen werden begeistert sein!
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Hilfe1 Stern im Hachette Weinführer 2019
Winzer: Patrick Carteyron, Château La Fleur Penin.
Das Château La Fleur Penin ist die Erfüllung eines alten Traums von Patrick Carteyron (Château Penin), den er 2011 mit dem Kauf dieses kleinen Besitzes von 2,5 Hektar mit 30- bis 70-jährigen Rebstöcken in der Appellation Saint-Emilion Grand Cru verwirklichte, die er nach den Richtlinien der Agriculture Raisonnée führt.
Und bei diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2020 ist das Ergebnis großartig!
Diese Assemblage aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %) beschert uns einen dichten Wein, reich in der Nase mit Nuancen von reifen Früchten und Gewürzen, bereits ganz harmonisch im Mund mit einer schönen Persistenz, alles, was man von einem großen Saint-Emilion liebt. Ein Saint-Emilion Grand Cru, der schon heute köstlich ist, aber auch einige Jahre im Keller reifen kann.
Selbstverständlich ist dieser große Saint-Emilion zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch ein wahrer Genuss!
Bewertet mit 92 Punkten vom Kritiker Yves Beck
Winzer: Fabrice und Emer, Château Sirio.
Das Château Sirio liegt in der Gemeinde Cérons, die ihren Namen der Nähe zum Fluss Ciron verdankt, einem Nebenfluss der Garonne – Sirio auf Lateinisch, Siron auf Gaskonisch – im Herzen der renommierten AOC Graves.
Das Weingut hat sich einem nachhaltigen Weinbau verschrieben, der die Biodiversität respektiert – es trägt insbesondere das Label BEE FRIENDLY®, das für eine pollinatorfreundliche Landwirtschaft steht – und bietet uns sehr gelungene Weiß- und Rotweine.
Der Jahrgang 2020 gilt bereits als außergewöhnlich für die Rotweine aus Bordeaux, und der Château Sirio rouge 2020 wird dieser allgemeinen Einschätzung gerecht.
Der Château Sirio rouge 2020 besteht zu 80 % aus Merlot und zu 20 % aus Cabernet Sauvignon und präsentiert sich in granatroter Farbe mit violetten Nuancen. Die Nase ist fruchtig und elegant mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein bereits sehr ausdrucksstark mit Aromen von schwarzen Pflaumen und Kirschen. Er hat Tiefe und eine schöne Balance zwischen Alkohol, Säure und Tanninen, was dazu einlädt, ihn sofort zu trinken oder sein für Geduldige sehr interessantes Lagerpotenzial zu genießen.
Ein ausgezeichneter Graves, um diese Appellation zu entdecken oder wiederzuentdecken!
Trinktemperatur: 16-18º.
Winzer: Patrick Carteyron, Château Penin.
Als große Cuvée dieses Weinbergs mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale ist dieser 100%ige Merlot nach Art der Pomerol-Weine einer dieser kleinen Nuggets, die man findet, wenn man ein wenig in den Weinbergen von Bordeaux sucht..
Die Originalität dieses roten Bordeaux kommt von den Weinstöcken, die an ihren Füßen 50 cm Kieselsteine auf einem lehmigen Untergrund haben, was ihm seinen Namen gibt. Nach einem 12-monatigen Ausbau in neuen Eichenfässern, auch wenn es sich nicht um einen sehr alten Jahrgang handelt, ist das Holz bereits gut geschmolzen, die Aromen sind kräftig und angenehm mit einem ausgewogenen Wein, der eine schöne Länge im Mund hat. Die sehr mineralische Seite dieses Weins verleiht ihm einen einzigartigen Charakter, der im Allgemeinen sehr geschätzt wird. In Verbindung mit der Rundheit, Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit, die ihm der Merlot verleiht, ist er eine Delikatesse.
Die Nase ist geprägt von Aromen kandierter roter Früchte, Kakao und Vanille. Der Wein ist kräftig, reich und fleischig. Er wird Sie schon in seiner Jugend mit seiner Fruchtigkeit und Finesse bezaubern, wobei er aufgrund seiner soliden Tanninstruktur ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial aufweist. Je nach Jahrgang kann er 10 bis 20 Jahre gelagert werden.
Ein Bordeaux Supérieur von sehr schöner Rechnung, der nicht müde wird, Sie zu überraschen... Probieren Sie ihn zum Beispiel zu einem schönen Fleischgericht oder einem Gericht mit Soße..
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