Als Dankeschön an Ihre Angehörigen, Kunden oder Mitarbeiter verschenken Sie Gourmand und Eleganz! Entdecken Sie HIER unsere Dankeschön-Gourmet-Körbe, gefüllt mit Nuggets von unseren kleinen Handwerkern aus Frankreich und Spanien mit Lieferung in fast alle europäischen Länder. Wie immer können Sie Ihre Geschenke mit Ihren eigenen Worten an den Empfänger personalisieren.
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Finistère, ein Departement mit einem vielsagenden Namen: „Ende der Welt“ … Als westlichster Zipfel der Bretagne, der zu zwei Dritteln vom Meer umgeben ist, regt das Finistère die Fantasie an und lädt zum Reisen ein. Als Land der Legenden, wilder Küsten und malerischer Dörfer besticht es durch das Geheimnisvolle, das es umgibt, und die vielfältigen kulinarischen Schätze, die es birgt. Bekannt für seine Crêpes und seinen Cidre, hält es für Neugierige einen großen gastronomischen Reichtum bereit, den es zu entdecken gilt. Lassen Sie sich diese bretonische Gourmet-Box nicht entgehen: Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise zu kulinarischen Schätzen mit Meeresaromen, aber auch zu den köstlichen Leckereien der Region.
Inhalt unseres bretonischen Feinschmeckerkorbs aus dem Finistère:
• Bretonischer Cidre mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) „Cornouaille“ mit fruchtigen Aromen (75 cl).
• Handwerklich hergestellte Rillettes aus bretonischem Seebarsch mit schwarzem Pfeffer aus Jamaika (80 g).
• Köstliche Sardinen nach alter Art, Jahrgang 2023, in Olivenöl (115 g).
• Feine und zarte Meeres-Ravioli mit Langustinen-Coulis (400 g).
• Bretonische „Granits“, köstliche kleine Riegel aus weißer Schokolade und Trockenfrüchten (80 g).
• Glas mit flüssigem, zartschmelzendem Karamell mit Fleur de Sel aus Guérande (145 g).
• Traditioneller, saftiger bretonischer Kuchen mit gesalzenem Butterkaramell (Doypack 120 g).
Details zu den Produkten unseres bretonischen Geschenkkorbs aus dem Finistère und zu unseren kleinen Handwerksbetrieben finden Sie weiter unten.
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Ein bretonischer Feinschmeckerkorb, gefüllt mit Produkten von kleinen, authentischen Erzeugern aus dem Finistère, der Sie auf eine Entdeckungsreise durch eine äußerst reichhaltige, vielfältige und hochwertige kulinarische Produktion mitnimmt. Das Finistère ist zweifellos eine herrliche Region!
Handwerkliche Cidre-Kellerei: „Au Pressoir du Belon“, Gilles Goalabré, Erzeuger und Winzer.
Mit Sitz in Riec-sur-Bélon im südlichen Finistère in der Cornouaille, die eine der neun historischen Regionen der Bretagne darstellt, stellen Gilles und sein Team aus den Erträgen ihrer 8 Hektar großen, biologisch bewirtschafteten Obstgärten ihre köstlichen Kreationen her, die regelmäßig bei regionalen Wettbewerben Preise gewinnen.
Wir laden Sie ein, den einzigen Cidre mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) der Bretagne zu probieren: den Cidre AOP „Cornouaille“, der die Garantie bietet, einen nicht pasteurisierten, nicht künstlich kohlensäurehaltigen Cidre zu genießen, der zu 100 % aus reinem Saft traditioneller Äpfel aus Obstgärten innerhalb des geografischen Gebiets besteht und nach traditionellem Know-how hergestellt wird.
Bei der Verkostung werden Sie seine gold-orange Farbe, sein komplexes Bouquet mit Zitrusnoten sowie seinen Geschmack entdecken – eine Ausgewogenheit aus Süße, Bitterkeit und einer leichten Säure, die ihm eine gewisse Frische am Gaumen verleiht. Er passt hervorragend zu herzhaften oder süßen Crêpes, zu Gerichten mit Soße oder zu weißem Fleisch und lässt sich perfekt mit Ihrer Käseplatte genießen, insbesondere mit Weichkäse wie Camembert oder Brie.
Kühl servieren bei 8–10 °C.
Handwerkliche Konservenfabrik: La Chikolodenn..
Handwerkliche Konservenfabrik mit traditionellen bretonischen Rezepten, „La Chikolodenn“ verdankt ihren Namen der Kopfbedeckung, die früher in Saint-Pol-de-Léon im nördlichen Finistère getragen wurde. Inspiriert von den frischen Produkten der Fischauktion von Roscoff stellt die handwerkliche Konservenfabrik Chikolodenn köstliche, zartschmelzende und originelle Rillettes her.
Die von uns für Sie ausgewählten Rillettes sind eine gelungene Kombination aus Seebarsch mit seinem zarten, exquisiten Fleisch und schwarzem Pfeffer, der das Ganze perfekt abrundet. Eine besonders gelungene Kombination für einen einzigartigen Aperitif!
Auf einer Scheibe geröstetem Brot passen diese Rillettes hervorragend als Aperitif zu dem ausgezeichneten Cidre mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP), den wir für unseren Feinschmeckerkorb aus dem Finistère ausgewählt haben.
Bretonische handwerkliche Konservenfabrik: Pointe de Penmarc’h.
Pointe de Penmarc’h wurde 1920 in Guilvinec gegründet, einem Fischereihafen der Bigouden an der Westspitze der Bretagne. Nur wenige Schritte von der Fischauktion entfernt wurden Fisch, Sardinen, Weißer Thunfisch (Germon) und Makrelen direkt nach der Ankunft der Boote in Dosen verpackt – die Flotte umfasste damals mehr als hundert Fischereiboote.
Diese handwerklich hergestellten Sardinen in nativem Olivenöl extra sind ein wahrer Genuss für Fischliebhaber und ein Sammlerstück für „Puxisardinophile“ (Sammler von Sardinen-Dosen!).
Zart schmelzend und voller Geschmack werden sie absolut frisch mit hochwertigem Olivenöl in einer Dose in limitierter Auflage verpackt, die hier das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem bretonischen Künstler Ramine ist. Ein absolutes Muss in einer speziellen Bretagne-Geschenkbox!
Sie können sie entweder sofort genießen (direkt aus der Dose oder mit geröstetem Brot und ein paar Tropfen Zitrone) oder es wie bei gutem Wein machen und sie – wie manche Feinschmecker – jahrelang in Ihrem Schrank reifen lassen: Der Geschmack wird dadurch – so heißt es – noch verstärkt!
Traditionelle bretonische Konservenfabrik: Pointe de Penmarc’h.
Die Langustinen werden von unserem Handwerker mit Zwiebeln und Tomaten langsam gekocht; anschließend werden Kräuter und Crème fraîche hinzugefügt, um eine Sauce mit idealer Cremigkeit zu erhalten, die die feinen und zarten, mit Ricotta gefüllten Ravioli umhüllt.
Um die Langustinen-Ravioli zu genießen, geben Sie sie nach dem Öffnen der Dose direkt in eine ofenfeste Form und bestreuen Sie sie mit geriebenem Gruyère oder Parmesan. Backen Sie sie bei 180 °C 15 Minuten lang. Zögern Sie nicht, noch ein paar Minuten im Grillmodus hinzuzufügen, um die Ravioli schön knusprig zu überbacken.
Dazu passt zum Beispiel ein grüner Salat mit einer Vinaigrette aus Senf und Algen.
Handwerkliche Schokoladenmanufaktur: Michel Chatillon – Chocolatier.
Diese köstlichen kleinen grauen und rosa „Pavés“, die an den bretonischen Granit erinnern, sind eine besonders feine Kreation von Michel Chatillon, unserem handwerklichen Chocolatier aus dem Zentrum des Départements Finistère.
Hergestellt aus weißer Schokolade und Trockenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Rosinen, kandierte Orangen und Praliné) sind sie eine wahre Gaumenfreude, zum Beispiel als Begleitstück zu Ihrem Kaffee.
Handwerkliche Schokoladen- und Keksmanufaktur: Maison Georges Larnicol, „Meilleur Ouvrier de France“ 1993.
Wir haben schon viele Karamellbonbons mit gesalzener Butter probiert und können Ihnen garantieren, dass dieses hier zur Crème de la Crème gehört… Zartschmelzend, cremig, geschmeidig und geschmackvoll: Hier stimmt einfach alles. Kein Wunder, werden Sie sagen, wenn das Rezept von einem „Meilleur Ouvrier de France“ entwickelt wurde!
Ob als Belag für Ihre Crêpes oder einfach so mit dem Löffel – es ist ein wahrer Genuss. Aber Vorsicht beim Öffnen: Wir wissen nicht, warum, aber es ist im Nu verschwunden!
Hersteller: „Bocaux et Petits plats“ – Feinkost und hausgemachte Fertiggerichte, Aline Ickx.
Aline stellt ihre süßen und herzhaften Kreationen in Fouesnant im südlichen Finistère her. Wir haben uns in einen Klassiker der Finistère-Konditorei verliebt, natürlich den bretonischen Kuchen, aber mit einer kleinen Extraportion Genuss: dem gesalzenen Butterkaramell, das den Unterschied ausmacht!
Und wenn Sie finden, dass noch ein bisschen davon fehlt, können Sie jederzeit einen kleinen Löffel des gesalzenen Butterkaramells hinzufügen, das wir für unsere Feinschmecker-Box aus dem Finistère ausgewählt haben!
Jeden Monat lassen wir unsere neuen Feinschmecker-Boxen von unabhängigen Testern prüfen (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken ihnen einfach eine unserer Boxen), die sich auf Feinschmecker-Boxen spezialisiert haben, um externe Meinungen einzuholen (wir würden natürlich jedes Mal 10/10 vergeben....) und unsere neuesten Feinschmecker-Körbe bekannt zu machen, denn wir sind stolz darauf und müssen uns eben auch der Kritik stellen...
Die hervorragenden Testergebnisse unserer normannischen Feinschmecker-Box aus dem Calvados auf der Website von ToutesLesBox: 10/10!
