Olio d'oliva

Piccoli segreti per ottenere un olio extravergine di oliva di alta qualità

Piccoli segreti per ottenere un olio extravergine di oliva di alta qualità
In 15 anni, il consumo di olio d'oliva in Francia è più che triplicato. Oggi in Francia consumiamo circa 120.000 tonnellate di olio d'oliva, mentre ne produciamo solo 5.000 tonnellate. Per avere un'idea dell'abisso che ci separa dai nostri vicini meridionali, la produzione in Spagna, primo ...
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