Questa settimana saremo in tournée in tutta la Francia per incontrare alcuni dei nostri futuri artigiani. Per questo motivo, non potremo effettuare spedizioni, che riprenderanno martedì 11 agosto. Ci scusiamo per il disagio, ma vi aspettano tante deliziose scoperte!

Marmellata fatta in casa con castagne e chips di castagne glassate (220 g)

Les Petits Fruits - Maurice Guillaume e Patrick Lesgards.

Nel cuore dei Pirenei, ai piedi del Pic du Midi di Bigorre, Maurice e Patrick, appassionati del mondo della frutta, sono arrivati nel 1982 per scoprire nuovi dolci sapori. Partono da una materia prima naturale che, unita a una straripante creatività e a un know-how artigianale, permette loro di elaborare deliziose ricette a base di frutti di montagna.

Ecco la tradizionale marmellata di castagne, ma con l'aggiunta di quel piccolo tocco in più di scaglie di castagne glassate. Ai vostri cucchiai!

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