Questa settimana saremo in tournée in tutta la Francia per incontrare alcuni dei nostri futuri artigiani. Per questo motivo, non potremo effettuare spedizioni, che riprenderanno martedì 11 agosto. Ci scusiamo per il disagio, ma vi aspettano tante deliziose scoperte!
Spedizione Express Spedizione Express
2-3 giorni lavorativi in Italia e Europa 2-3 giorni lavorativi
Qualità del territorio Qualità del territorio
Piccoli produttori locali e di qualità Premium Local
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Artisan : Ferme du Ciron, pisciculture artisanale, Olivier de Lataillade.
Une alimentation au plus proche de ce que les truites trouvent dans la nature, l’utilisation de l’eau pure du Ciron qui prend sa source non-loin de là pour les bassins de sa pisciculture, et un talent certain dans la transformation culinaire de ses truites ainsi que cette petite touche d’originalité qui fait la différence. Voilà ce qui nous a séduit dans ce tartinable de la Ferme du Ciron.
En plus d’une truite d’excellente qualité, Olivier incorpore une touche japonisante pleine de goût : le yuzu, cet agrume acide issu de l’est de l’Asie et les algues comestibles (Wakamé) très utilisées dans la cuisine japonaise notamment.
Un petit régal sur une tranchette de pain !
Disponibile
