IMPORTANTE: esta semana estamos de gira por Francia para conocer a nuevos artesanos y preparar nuestras nuevas cajas gourmet. Los envíos se reanudarán el martes 7 de abril, pero, por supuesto, ya puedes programar la entrega de tus cajas para la fecha que prefieras. Y, como siempre, tienes la posibilidad de personalizar tus regalos con un mensaje para el destinatario...

ÉPAULE BELLOTA 100% IBÉRIQUE (PATA NEGRA DE BELLOTA) EN TRANCHES (100 G)

Maestro jamonero: Casa Navarretinto.

Características: producto elaborado con las extremidades anteriores del cerdo 100% ibérico. Criado en extensivo en las dehesas de Extremadura y alimentado con bellota durante la época de montañera. A la vista: las lonchas de color intenso entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa. En nariz y boca hay una armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros. ¡Un regalo de nuestra tierra!

Degustación: para apreciar todo su textura, olor y sabor, el jamón debe consumirse a temperatura ambiente, nunca frío (entre 18 °C y 23 °C). Recomendamos abrir el estuche 20 minutos antes de su consumo para que recupere todas sus características gustativas y aromáticas. Conservar en la nevera. NO congelar.

Disponible