¡Descubra nuestras cestas gourmet personalizadas de regalo para sus clientes y su equipo con envío a la mayoría de los países europeos! ¡Feliz Año Nuevo Gourmet! Anaïs & Benjamin.

LA GOURMET BOX CÔTE D'OR

LA GOURMET BOX recorre la Côte d’Or —esa preciosa provincia de la región de Bourgogne— para que disfrutes de un exquisito maridaje gastronómico con sabor a vino, trufa, casis y mucho más.

¡Una experiencia majestuosa y divina!

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LA GOURMET BOX CÔTE D'OR

VINO BLANCO HAUTES CÔTES DE NUITS, 2013 (alcohol 13%, 75 cl)

ThevenotArtesano: Domaine Thevenot Le Brun & Fils.

Esta bodega familiar está situada en la comarca de Hautes Côtes de Nuits, cerca de Beaune, donde se elaboran algunos de los mejores vinos de Borgoña. Sé bienvenido a un mundo de poesía con este vino blanco compuesto en un 80% de Pinot blanco y en un 20% de Chardonnay, con todo el buen sentido y la paciencia campesina. En boca proporciona un sabor fino, fresco y equilibrado; en nariz, notas florales y frutales. No guardes este vino por guardarlo, al contrario: ¡ÁBRELO y DISFRÚTALO bien frío como aperitivo o para acompañar un pescado al horno!

 
SALCHICHÓN DE MORVAN (230 g)

Pave MorvanArtesano: Salaisons du Morvan.

Típico de la zona de Morvan (macizo montañoso en plena región de Borgoña), el salchichón de Morvan es un salchichón grueso del que existen múltiples variedades: natural, como el que hemos seleccionado para nuestra Box, aunque también los hay con avellanas, con pebre, con queso Beaufort, con myrtilles (un tipo de arándano pequeño muy típico de Francia), ahumado, etc. Hemos elegido este embutido por estar elaborado de manera artesanal a partir de carne fresca de cerdo sin colorante. El producto se cura durante unas cuatro semanas hasta ganar un color de flor blanca. Apetitoso, sabroso, delicioso en finas lonchas. Se puede conservar dos meses en la nevera envuelto en papel.

 
PATÉ DE CARACOLES CON COÑAC Y TOMATES SECOS (150 g)

RomanziniArtesano: Romanzini.

Un viaje a Borgoña sin degustar los caracoles no sería un viaje completo. Desde 1921, la empresa familiar Romanzini es una de las grandes especialistas de la elaboración de recetas con caracoles. Con unas tostaditas de pan, este producto gourmet exquisito y cremoso sorprenderá a todos los amantes de las experiencias culinarias novedosas. Su proceso de fabricación es artesanal, local y hecho a mano con la carne de los mejores caracoles de Borgoña: el Helix Pomatia, un caracol exclusivo que no puede ser criado, sino que tiene que recogerse a mano en su entorno natural durante la primavera. ¡Un producto gourmet con carácter y novedoso para preparar aperitivos con un toque francés!

 
MOSTAZA DE TRUFA (100 g)

Or ValoisArtesano: L'Or des Valois.

Vive y redescubre los típicos sabores de la Borgoña francesa con esta mostaza de trufa elaborada de forma artesanal por L’Or des Valois, el especialista indiscutible de la Trufa de Borgoña, el «diamante» de la cocina francesa. Se desconoce la receta secreta, aunque sí sabemos que se elabora a partir de ingredientes 100% locales: granos de mostaza, vino blanco y verdaderos trocitos de trufa de borgoña (Tuber Uncinatum 5%). Un clásico de la gastronomía francesa para acompañar y dar un toque gourmet a un entrecot de Buey. Es una joya gastronómica profundamente enraizada en la tradición culinaria borgoña.

 
BOMBONES ARTESANALES DE CASIS DE BORGOÑA (100 g)

Rose FlavignyArtesano: La Rose de Vergny.

Annette Planchard fabrica sus mermeladas, caramelos, productos de confitería y bombones de frutas en su antigua boutique de Dijon (capital de la región de Bourgogne). Todos sus productos se elaboran de manera artesanal y con productos naturales. El testigo en este saber-hacer son estos caramelos de casis (o grosella negra) elaborados a partir de frutos frescos de Borgoña hervidos con azúcar a fuego lento en una gran cazuela de cobre durante horas y horas. Los más golosos disfrutarán con sus formas y sabores a fruta: una manera muy divertida de compartir la BOX con los más pequeños.

 
PAN DE ESPECIAS CON FRUTOS ROJOS (180 g)

MulotArtesano: Mulot & Petitjean.

Este delicioso bizcocho francés es el dulce más característico y famoso de la gastronomía de Dijon, capital de Borgoña, famosa por su gastronomía y repostería. Si te gusta el dulce, tienes una cita imprescindible con el «Pain d’Épices» de la casa Mulot & Petit Jean, reconocida desde 1796 como una fábrica y pastelería de excelencia en el mercado gourmet. Sus productos destacan por sus sabores especiales, la calidad de los ingredientes y la forma de preparación. Esponjoso y deliciosamente aromatizado con frutos rojos, este pan dulce está hecho de harina de trigo y miel, a los que se añaden hierbas aromáticas y especias (canela, anís, clavo, jengibre y cardamomo). Para degustar a la hora del té, para tomar en el desayuno (tostado con un poco de mantequilla por encima) o triturado para espolvorear un helado o una manzana al horno. ¡Irresistible!

 
SIN OLVIDAR NUESTRA INVITACIÓN AL VIAJE... ¡PARA LOS MÁS AFORTUNADOS!

2ChevresHotel Les Deux Chèvres, una auténtica joya escondida en el corazón de Borgoña.

Durante nuestro viaje por la Côte d’Or en búsqueda de la felicidad culinaria, hicimos escala por casualidad en Gevrey-Chambertin, un pequeño pueblo perdido en las viñas de Borgoña, a dos pasos de Dijon, una ciudad famosa por su gastronomía que queremos compartir contigo. No haremos concursos, aunque intentaremos prolongar el efecto sorpresa y la magia del viaje. Antes de finales de febrero, introduciremos aleatoriamente en una de nuestras cajas gourmet una tarjeta-regalo de una noche para dos personas (con desayuno incluido, válida para todo 2015, excluidos fines de semanas). Mientras esperamos al ganador, te invitamos a visitar nuestro Blog AQUI.

BON VOYAGE !