¡Descubra nuestras cestas gourmet personalizadas de regalo para sus clientes y su equipo con envío a la mayoría de los países europeos! Anaïs & Benjamin.

LA GOURMET BOX LANGUEDOC

Con este cofre regalo, LA GOURMET BOX te lleva a Hérault, una región muy diversa que te depara un buen puñado de sorpresas. Bañado por el Mediterráneo, este territorio ofrece a sus visitantes extensas playas, pueblos de enorme encanto, hermosas llanuras y otros paisajes insólitos como el circo de Navacelles, el valle del Salagou o la cueva Demoiselles. Hérault, tierra de viñedos, es un lugar ideal para descubrir una gran variedad de vinos y una gastronomía tan rica como su patrimonio natural. En esta GOURMET BOX hemos seleccionado algunos de los sabores más deliciosos del sur para que podáis vislumbrar las bondades de esta tierra.

Bon Voyage !

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LA GOURMET BOX LANGUEDOC

VINO TINTO AOP COTEAUX DU LANGUEDOC, CUVÉE ÉQUILIBRE 2013 (75 cl)

Languedoc SymposiaViticultor: Villa Symposia.

Villa Symposia es sin duda uno de los mejores destinos de Languedoc. A partir de variedades de uva propias de la región —Syrah (70%), Cariñena (25%) y Garnacha negra (5%)—, el vino Équilibre proviene de uvas bañadas por el sol, generosas y vigorosas. Con aromas a frutos negros, esta cosecha nos ofrece un vino tinto ancho y profundo. Marida perfectamente con carnes blancas o rojas, setas, carne de caza y quesos.

 
« MOULINADE VERTE » À LA PULPE D'OLIVES LUCQUES (9o g)

moulinade verte Productor: Lo Moulinet.

¿Te apetece un aperitivo con sabor a verano? No te pierdas la «moulinade», una deliciosa mezcla de aceite de oliva con pasta de aceituna Lucca. Estas aceitunas, cultivadas principalmente en la región de Languedoc, se caracterizan por tener forma de media luna. Las de esta «moulinade» provienen de olivos de treinta años explotados por dos entusiastas de la olivicultura, Anne y Didier, responsables de más de 3000 olivos y de un molino de aceite de oliva abierto en 2004: Lo Moulinet (el pequeño molino). Como buenos defensores de la tradición, han conservado el método de prensado en frío. Elaborada de manera artesanal, esta sabrosa «moulinade» aporta un toque de originalidad y frescura al aperitivo.

 
«MOULINADE» DE OLIVAS NEGRAS (90 g)

moulinade noireProductor: Lo Moulinet.

Como la comida también se saborea a través de la vista, la «moulinade» negra de Lo Moulinet es ideal para dar un toque de color y sabor muy original a los aperitivos. Servida sobre pequeñas tostadas, la «moulinade» brindará una deliciosa bienvenida a vuestros invitados.

 
SOPA DE PESCADO DE ROCA (370 ml, 2-3 personas) Y ...

soupe poissonProductor: Azaïs-Polito.

Seguimos nuestro viaje gastronómico con una de las especialidades del litoral de Languedoc: la sopa de pescado de la ciudad portuaria de Sète. Es uno de los productos estrella de Azaïs-Polito, la última fábrica de conservas en la ciudad, que también fue la primera compañía en enlatar las delicias culinarias de la región. El negocio familiar se inició en 1963 y, cuatro generaciones después, sus exquisitas recetas se siguen transmitiendo de padres a hijos. Su suculenta y cremosa sopa de pescado de roca está hecha a base de pescado (52%), tomate, aceite de oliva, agua, verduras y azafrán. No contiene ni harina ni espesante. Verter en una olla con un poco de agua (el equivalente al tarro de cristal) y llevarlo a ebullición. En pocos minutos te seducirá su apetitoso olor. Cierra los ojos, ¡el mar y el sol están cerca!

 
... SUS PICATOSTES PARA ACOMPAÑAR (75 g)

croutonsProductor: Azaïs-Polito.

Para acompañar la sopa y darle un toquecito crujiente, hemos seleccionado otro producto típico de la cocina de Sète: unos deliciosos picatostes (croûtons) especiados. Son el complemento indispensable de la tradicional sopa de pescado.

 
«RILLETTES» ARTESANALES DE VIEIRAS (130 ml)

rillettes st jacquesProductor: Azaïs-Polito.

Elaborados de manera artesanal, los productos de Azaïs-Polito son un auténtico tesoro gastronómico de la cocina del sur de Francia. Estas «rillettes», con un 40% de vieiras y sin colorantes artificiales, aportarán un aire fresco y marinero a tus tentempiés. Las «rillettes» se sirven sin cocinar sobre una rebanada de pan tostado. Son un motivo de felicidad en cualquier época del año. Ligeras y originales, siempre combinan maravillosamente con las comidas de después de fiestas.

 
«KÉMIAS» CON SEMILLAS DE NIGELLA (100 g)

kemiasProductor: La Belle Époque.

¡Estas sorprendentes delicias no te dejarán indiferentes! Las hace La Belle Époque, una repostería artesanal de Frontignan con numerosos premios culinarios de la región. Estas galletas saladas «kémias» provienen de una vieja receta familiar y están recubiertas con semillas negras de Nigella: combinan originalidad con calidad y un sabor excepcional. Con fragancia de anís y de pimienta, obtuvieron el premio Hérault Gourmand 2008. Seguro que causarán furor entre tus invitados.

 
LAS «ZÉZETTES» DE SÈTE (150 g)

zezette seteProductor: La Belle Époque.

Uno de los monumentos gastronómicos de la región es la «zézette» de Sète: una galleta dulce hecha con harina y vino blanco, con aroma de vainilla y espolvoreada con azúcar cristal. Su textura crujiente es otro de sus grandes atractivos. Esta especialidad de la repostería La Belle Époque ha recibido varios premios. Marida muy bien con el vino y el champagne, o acompañando un café o un helado. ¡Una pequeña diversión para terminar la comida!

 
DOS PIRULETAS ARTESANALES CON SABORES DE ANTAÑO

chiquesProductor: Confiserie Boudet.

Para los nostálgicos de los caramelos de antes, en esta GOURMET BOX hemos añadido dos piruletas artesanales: una con sabor a anís y otra a menta. Unas hermosas golosinas para que disfruten tanto los más pequeños como los ya no tan jóvenes. Los dulces se elaboran con colorantes naturales y se cortan manualmente.

 
BERLINGOTS DE PÉZENAS CON SABORES DEL SUR

berlingotsProductor: Confiserie Boudet.

En esta GOURMET BOX encontrarás también unas maravillosas pepitas de colores dispersas en alegre desorden: los famosos Berlingots de la localidad de Pézenas. Estos dulces con aromas a frutas cultivadas en la región de Midi (cereza, albaricoque, fresa, melocotón, melón, fresa, pera o grosella negra) te reservan un sabroso y agradable regreso a la infancia.

 
Y PARA LOS MÁS AFORTUNADOS…

Villa SymposiaLa Villa Symposia, un oasis de serenidad en un ambiente mediterráneo entre viñedos.

Una de nuestras GOURMET BOX contiene un fantástico bono regalo que permitirá al agraciado pasar una noche en la Villa Symposia, situada en el viñedo de donde procede el vino que hemos seleccionado en este cofre. Los propietarios de la finca os darán una calurosa bienvenida y os introducirán en el fascinante mundo de la viticultura. En la hermosa terraza con vistas a la piscina y a las viñas, podréis disfrutar de sus mágicos brebajes de uva. Un excelente lugar para relajarse. Este bono regalo incluye la estancia de una noche para dos personas en una de las cuatro habitaciones que dispone la Villa, además de un sabroso desayuno. ... Una finca que os invitamos a descubrir en nuestro Blog Aquí.

BON VOYAGE!

Derechos del fotógrafo: Thérèse Laumaillé Photographies