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Das ultimative Geschenk für Weinliebhaber. Champagner, Saint-Emilion Grand Cru und fantastichen roter Languedoc: die feinsten französischen Jahrgänge in drei exquisiten Grand Cru Weinen.
La Gourmet Box bietet Ihnen eine Trilogie von außergewöhnlichen französischen Weinen, ideal als Begleitung eines Festessens (wir denken schon an Weihnachten!) oder einfach zu einem Treffen mit guten Freunden. Jeder dieser Weine hat etwas anderes zu bieten: Beginnen Sie mit einem Glas erstaunlich feinem Champagner Nature (Null Dosage, d.h. kein Zuckerzusatz nach der Gärung), fahren Sie fort mit einem Rotwein von einer der Weinkellereien, die Roussillon auf die Karte gebracht hat, und endigen Sie mit einem herrlichen und, unserer Meinung nach, ausgezeichneten roten Saint-Emilion Grand Cru.
Inhalt unsere Geschenkset mit französischen Grands Crus-Weinen:
• Pinot Chevauchet, Champagne Brut Nature, Cuvée « La Généreuse » (75 cl)
• Le Clos des Fées, Côtes du Roussillon Vieilles Vignes, Rotwein 2022 (75 cl)
• Château la Fleur Penin, Saint Emilion Grand Cru 2021, rotwein (75cl, 14º).
Details zu den Weinen in unserem französischen Weinpaket und zu unseren Winzern finden Sie weiter unten.
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Hersteller: Champagne Pinot Chevauchet. 3 Sterne im Guide Hachette 2024!
Die Trauben werden von Hand gelesen, um sie sorgfältig auswählen zu können und so die Qualität der Champagner zu gewährleisten. Die Cuvées reifen mindestens 5 Jahre im Keller... Um uns von den klassischen Marken abzuheben, bieten wir Ihnen diesen von Kritikern hochgelobten Champagner Brut Nature blanc an (Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve…). Die Ernten 2016/2015 prägen diesen Champagner aus 100 % Meunier: ein großartiger „Blanc de Noir”-Champagner (Meunier ist eine Rebsorte, deren Trauben eine schwarze Schale haben).
Der Verzicht auf Dosage (kein Zusatz von Zucker in der Versanddosage: Alle Champagner ohne diesen Vermerk erhalten einen solchen Zusatz) sorgt für eine Explosion von Aromen in der Nase. Schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Süße am Gaumen. Salziger, speichelbildender Abgang. Überraschend als Aperitif, passt er hervorragend zum Essen, insbesondere zu Austern, Krustentieren ... Diese Cuvée Nature macht ihrem Namen alle Ehre: ohne Dosage gewinnt man an Finesse, was man an Zucker verliert. Eine natürliche Freude ... die Ihnen den Champagner aus einer ganz neuen Perspektive entdecken lässt.
The Wine Advocate 2016 - Jahrgang 2013 - 93/100 Punkte - Bettane & Desseauve 2016 -Jahrgang 2013 - 16/20 Punkte
Kellerei im Familenbesitz : Hervé Bizeul, Le Clos des Fées
Die Geschichte dieses Weinguts begann im Jahre 1998, als Hervé Bizeul, ein Weinkritiker und Sommelier, der im zarten Alter von 21 Jahren den Ruinart-Preis gewonnen hatte, im abgelegenen Algy-Tal im Roussillon ein Stück Land auswählte und zusammen mit seiner Frau Claudine beschloss, den Sprung in ein neues Abenteuer zu wagen: die Weinbereitung. Und so wurde Clos des Fées geboren, mit dem Gedanken, Wein für ihre Freunde zu machen, aus schierer Freude daran. Sie begannen ohne große finanzielle Mittel und bauten die Domaine Schritt für Schritt auf, doch die einzigartige Kombination von Know-how und Leidenschaft von Hervé und Claudine brachte ihnen schon bald die Aufmerksamkeit der Kritiker ein. Ihre anfangs in der hauseigenen Garage erzeugten Weine werden aus Weinreben gekeltert, die auf den kalkhaltigen Böden im Herzen des bergigsten Teils des Roussillon gedeihen.
Der erste Jahrgang war nichts weniger als wunderbar, und die daraus resultierenden Flaschen haben glänzende Erfolge gefeiert. Heute kostet eine Flasche ihres besten Weins „La Petite Sibérie“ mit dem Label Côtes du Roussillon Villages über 200 €.
Clos des Fées Weine haben eine starke Persönlichkeit, und jedes Jahr beginnt das Abenteuer mit dem höchsten Respekt für die Rebe, die Traube und das Terroir aufs Neue.
Das französische Weinland beschränkt sich nicht nur auf Burgund und Bordeaux: Dank talentierter Winzer wie Hervé Bizeul beginnen das Roussillon und anderen Terroirs, sich in internationalen Weinkreisen einen Namen zu machen.
Der Côtes-du-Roussillon Vieilles Vignes Rouge 2018 in dieser Geschenkbox ist der perfekte Einstieg in diese eindrucksvolle Kellerei. Eine Cuvée aus den ältesten Reben des Weinguts (zwischen 50 und über 100 Jahren alt) mit 50% Grenache, 40% Carignan und 10% Syrah. Das leichte Defizit von Grenache wird in dieser Flasche von 2018 durch ein wenig mehr Carignan ausgeglichen, gelesen zum optimalen Reifezeitpunkt am Ende der Saison. Syrah sorgt für eine köstliche Textur. Nach 12 Monaten Reifung auf den Hefen in ein bis zwei Jahre lang abgelagerten Fässern, wird er mit einem Teil Wein abgerundet, der in traditionellen Zementfässern gealtert wird, um die herrliche Frucht der Trauben zu bewahren.
Aromen von reifen roten Früchten (Kirschen) in der Nase, eingehüllt in eine Aura von Frische und subtilen laktischen Anklängen. Kräftig im Mund, mit dichter, cremiger Textur. Delikat und zitrisch, mit einem langen fruchtigen und floralen Abgang. Ein köstlicher, nein, ein herrlicher Wein .
1 Stern im Weinführer Hachette 2019
Weinzer: Patrick Carteyron, Château La Fleur Penin
Château La Fleur Penin ist die Erfüllung eines Traums von Patrick Carteyron (Château Penin), den er 2011 mit dem Kauf dieses kleinen 2,5 Hektar großen Anwesens in der AOC Saint-Emilion Grand Cru verwirklichte. Die 30 bis 70 Jahren alten Reben werden ausschließlich in nachhaltiger Bewirtschaftung gepflegt. Das Ergebnis zeigt sich am besten in diesem außergewöhnlichen Wein des Jahrganges 2018.
Die Mischung aus Merlot (85%) und Cabernet Franc (15%) gibt einen intensiven Wein, reich an Noten von reifen Früchten und Gewürzen, harmonisch am Gaumen mit einer schönen Nachhaltigkeit. Schon heute ein hervorragender Saint-Emilion Grand Cru, der aber durchaus noch einige Jahre im Keller gelagert werden kann.
Ein echter Genuss, vor allem mit einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch!
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