Cesta gourmet francesa de Lot-et-Garonne

Con esta cesta gourmet ponemos rumbo hacia el suroeste de Francia, uno de los paraísos para los sibaritas. ¡Bienvenidos a Lot-et-Garonne! Pato y foie gras, ciruelas de Agen, ¡y no solo eso! Generosidad, diversidad, delicadeza y delicias gourmet en esta cesta que seguro que te sorprenderá y te deleitará tanto como a nosotros. Un imprescindible de la Gourmet Box.

Contenido de nuestra cesta gourmet de Lot-et-Garonne:

• Vino tinto ecológico sin sulfitos añadidos Domaine de Michelet, AOC Buzet (75 cl)
• Paté de trucha para untar con su toque de Wakame y Yuzu (90 g)
• El “Lou Pastou”, una deliciosa combinación de paté campero y bloque de foie gras de pato 30 % (130 g)
• Parmentier tradicional con carne de pato confitada del suroeste de Francia (300 g)
• Les Pralinées, el imprescindible dulce crujiente a base de avellanas elaboradas en caldero (125 g)
• Ciruelitas pasas rellenas de crema de ciruelas (caja de degustación de 3 unidades)
• El Dessert Agenais, una especialidad dulce y afrutada del Suroeste (220 g)
• Chocolatinas de chocolate negro al 70 % de cacao con cacahuetes salados, avellanas caramelizadas y pimienta de Espelette (100 g)
• Versión gourmet y chocolatera del famoso Cabécous (95 g).

Detalles sobre los productos que componen nuestra cesta del Suroeste de Francia y sobre nuestros pequeños artesanos aquí.

Disponible

Cesta gourmet francesa del Suroeste de Francia, rumbo al Lot-et-Garonne

Una cesta gourmet de la región de Lot-et-Garonne que te llevará a descubrir la gastronomía del suroeste de Francia con muy gratas sorpresas…

Bon Voyage Gourmet en Lot-et-Garonne !

Contenido de nuestra Box Gourmet Cesta gourmet francesa de Lot-et-Garonne
VINO TINTO ECOLÓGICO SIN SULFITOS AÑADIDOS DOMAINE DE MICHELET, AOC BUZET (75 CL)
VINO TINTO ECOLÓGICO SIN SULFITOS AÑADIDOS DOMAINE DE MICHELET, AOC BUZET (75 CL)

Bodega: Le Domaine de Michelet, bodega familiar, Jérôme et Nathalie Roussille.

Para la elaboración de su cuvée, nuestros viticultores utilizan únicamente uvas de sus viñas de la AOC Buzet cultivadas en viticultura ecológica: sin abonos químicos, pesticidas o insecticidas no autorizados en su explotación para respetar el pliego de condiciones establecido por Ecocert. La vinificación de este vino ecológico se realiza sin añadir sulfitos. La maceración de las uvas es lo suficientemente corta como para extraer los taninos más finos y sacar el fruto de la uva.

El vino se madura en depósitos durante unos meses antes de ser embotellado de forma temprana para conservar toda la fruta y la frescura que hacen que este vino tinto ecológico sea tan interesante. ¡Una auténtica bomba de fruta en el paladar!

PATÉ DE TRUCHA PARA UNTAR CON SABORES FINOS DEL LEJANO ORIENTE CON SU TOQUE DE WAKAME Y YUZU (90 G)
PATÉ DE TRUCHA PARA UNTAR CON SABORES FINOS DEL LEJANO ORIENTE CON SU TOQUE DE WAKAME Y YUZU (90 G)

Artesano: Ferme du Ciron, piscicultura artesanal, Olivier de Lataillade.

Una alimentación lo más parecida posible a lo que las truchas encuentran en la naturaleza, la utilización del agua pura del río Ciron, que nace no muy lejos de allí, para los estanques de su piscifactoría, y un cierto talento en la transformación culinaria de sus truchas, así como ese pequeño toque de originalidad que marca la diferencia. Esto es lo que nos sedujo de este paté de la Ferme du Ciron.

Además de una trucha de excelente calidad, Olivier incorpora un sabroso toque japonés: el yuzu, un cítrico ácido procedente de Asia oriental, y el alga comestible (wakame), muy utilizada en la cocina japonesa. ¡Una delicia en una rebanada de pan!

EL “LOU PASTOU”, UNA DELICIOSA COMBINACIÓN DE PATÉ CAMPERO Y BLOQUE DE FOIE GRAS DE PATO 30 % (130 G)
EL “LOU PASTOU”, UNA DELICIOSA COMBINACIÓN DE PATÉ CAMPERO Y BLOQUE DE FOIE GRAS DE PATO 30 % (130 G)

Artesano: Foie Gras Famille Regaud, conserverie artisanale du sud-ouest.

“Lou Pastou” significa “el pastor”. Bajo esta poética denominación se esconde una deliciosa combinación de un corazón fundente de foie gras de pato artesanal envuelto en un delicioso paté campero.

El picado grueso del paté artesanal realza perfectamente la textura y el sabor redondo del foie gras. Querrás volver a probarlo.

PARMENTIER TRADICIONAL CON CARNE DE PATO CONFITADA DEL SUROESTE DE FRANCIA (300 G)
PARMENTIER TRADICIONAL CON CARNE DE PATO CONFITADA DEL SUROESTE DE FRANCIA (300 G)

Artesano: Foie Gras Famille Regaud, conserverie artisanale du sud-ouest.

El pato y el suroeste de Francia mantienen una relación que no podemos pasar por alto. Aquí lo presentamos en forma de un delicioso parmentier, preparado a partir de una receta familiar tradicional. La carne de pato se desmenuza y se combina con una sabrosa fondue de cebolla, y luego se cubre con un cremoso puré “casero”.

Porque la verdadera cocina se hace con productos buenos y naturales, sin artificios. No se necesitan aditivos, conservantes ni nada por el estilo. Simplemente bueno.

LES PRALINÉES, EL IMPRESCINDIBLE DULCE CRUJIENTE A BASE DE AVELLANAS ELABORADAS EN CALDERO (125 G)
LES PRALINÉES, EL IMPRESCINDIBLE DULCE CRUJIENTE A BASE DE AVELLANAS ELABORADAS EN CALDERO (125 G)

Artesano: La Maison de la Noisette - Ferme de Campelière.

Nuestro artesano plantó su avellanal en el corazón de la región de Lot-et-Garonne, que cuenta con un suelo arcilloso-calcáreo perfectamente adaptado al cultivo de la avellana y donde pone en marcha su destreza técnica, siempre con el mayor respeto al medio ambiente.

Ellos mismos transforman sus deliciosas avellanas en estos deliciosos pralinés. Las cubren con un poco de azúcar blanco y moreno en sus calderos, respetando la más pura tradición de los pralinés. El resultado es crujiente y suculentamente adictivo.

CIRUELITAS PASAS DESHUESADAS DEL SUROESTE DE FRANCIA, DELICIOSAMENTE RELLENAS DE CREMA DE CIRUELAS (CAJA DE DEGUSTACIÓN DE 3 UNIDADES)
CIRUELITAS PASAS DESHUESADAS DEL SUROESTE DE FRANCIA, DELICIOSAMENTE RELLENAS DE CREMA DE CIRUELAS (CAJA DE DEGUSTACIÓN DE 3 UNIDADES)

Artesano: Longuesserre, confiserie fine et pruneaux d'Agen.

No nos podíamos perder este dulce imprescindible de la zona de Agen. Se trata de una delicia de la región, elaboradas con un 100 % de ciruelas y exclusivamente a mano. El hueso se extrae con delicadeza, y la propia fruta se convierte en el envoltorio de un delicioso relleno de crema de ciruelas. Se deshace de manera suculenta en la boca...

Hay que descubrir sin más tardar esta golosina, sin duda la joya de la corona de los dulces del suroeste de Francia.

EL DESSERT AGENAIS, UNA ESPECIALIDAD DULCE Y AFRUTADA ELABORADA CON UN 30 % DE CIRUELAS Y UN 30 % DE MANZANAS (220 G)
EL DESSERT AGENAIS, UNA ESPECIALIDAD DULCE Y AFRUTADA ELABORADA CON UN 30 % DE CIRUELAS Y UN 30 % DE MANZANAS (220 G)

Artesano: Longuesserre, confiserie fine et pruneaux d'Agen.

¡No te puedes perder esta deliciosa combinación de manzana y ciruela! El dessert (postre) de Agen es otra forma dulce de descubrir las ciruelas pasas y sus bondades de forma gourmet. La textura de la compota de manzana combina a la perfección con el sabor de las ciruelas pasas.

Puedes probarlo, por ejemplo, para la merienda sobre una tostada o con productos lácteos e, incluso, con una cucharada.

CHOCOLATINAS DE CHOCOLATE NEGRO AL 70 % DE CACAO CON CACAHUETES SALADOS, AVELLANAS CARAMELIZADAS Y PIMIENTA DE ESPELETTE (100 G)
CHOCOLATINAS DE CHOCOLATE NEGRO AL 70 % DE CACAO CON CACAHUETES SALADOS, AVELLANAS CARAMELIZADAS Y PIMIENTA DE ESPELETTE (100 G)

Artesano chocolatero: Maison Guiguet, artesano confitero.

Chocolate negro al 70 % de cacao con cacahuetes salados, avellanas caramelizadas y pimienta de Espelette. Con solo leer esto se nos hace la boca agua...

A algunos les gusta como aperitivo, a otros, como nosotros, ¡a cualquier hora!

BON VOYAGE!