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Para estas fiestas, le llevamos a Alsacia, en el Alto Rin, para compartir delicias gastronómicas. Alsacia es famosa por sus mercados navideños, meca de los gourmets con magníficos artesanos con una larga historia. No se pierda esta deliciosa cesta gourmet de Navidad: ¡una de las favoritas de La Gourmet Box!
Contenido de nuestra caja gourmet navideña alsaciana, gastronomía del Haut-Rhin:
- Vino blanco de Alsacia Riesling Cuvée Prestige 2021 (75 cl)
- Pretzels tradicionales alsacianos, galletas de aperitivo de espelta con sésamo, ligeras y crujientes Bio (125 g)
- Terrina artesanal delicadamente aromatizada con queso Munster (180 g)
- Auténtico chucrut alsaciano con guarnición de col, knack, Montbéliard, lomo y tocino (380 g)
- Sopa de fruta de prunas Quetsches con vino Pinot Noir de Alsacia y el dulce sabor de la canela (200 g)
- Deliciosas Mini Nonnettes tipica de Alsacia rellenas de ciruela mirabel (5 unidades)
- Surtido de suaves "Bredele", pequeños pasteles de almendra con texturas fundentes y gourmet (120 g) textura (120 g)
Detalles de los productos de nuestra cesta de Navidad alsaciana del Haut-Rhin y de nuestros pequeños artesanos a continuación.
Disponible
Una cesta gourmet de Navidad directamente de Alsace gourmande, repleta de productos de pequeños productores auténticos de la región de Haut-Rhin, que le llevará a descubrir esta generosa gastronomía alsaciana, con algunos grandes descubrimientos gourmet para Navidad..
viticultor ecológico: J. Tempé - Jessel, propietario y enólogo
Viñedo familiar situado en Ammerschwihr, en el corazón del valle de Kaysersberg, la finca vinícola Tempé Jessel lleva más de 30 años comprometida con la mejora de sus suelos y sus vinos, prohibiendo el uso de productos químicos en la finca.
Thomas, con la ayuda de sus padres, cultiva sus viñas de forma ecológica y produce vinos llenos de finura.
Este vino Riesling Prestige es una mezcla de varias parcelas situadas en las laderas graníticas de Ammerschwihr. Vendimiado al inicio de la sobremaduración, este vino ofrece una delicada y compleja combinación de aromas de cítricos y melocotón albaricoque. Una cuvée potente y expresiva. Esta paleta aromática perdura en el paladar, con una estructura lograda y un final fino y alimonado.
Un delicioso acompañamiento para su cesta de Navidad alsaciana O para los más pacientes
Servir entre 8 y 10°C
Servir frío.
Bollería: Le Moulin des Moines, Famille Meckert-Diemer - Meunier et Boulanger Bio.
Si nunca ha probado los auténticos pretzels alsacianos hechos en casa, ¡está de suerte!
Estos pretzels reales de espelta y sésamo bio (¡porque son grandes!) combinan el sabor rústico de la espelta con el aroma del sésamo para un sabor crujiente, ligero y... magnífico. ¡El comienzo perfecto para su aperitivo navideño alsaciano!
Artesano: Esprit d'Alsace - Conserverie Traiteur.
El Munster es uno de los quesos más famosos de Alsacia.
Para completar su aperitivo navideño, el queso Munster se incorpora a una deliciosa terrina tradicional alsaciana, ¡un manjar lleno de delicadeza sobre una tostada!
Artesano : Jardin d'Alsace - Conserverie Traiteur
¡Una caja gourmet alsaciana sin choucroute sería un sacrilegio! No siempre es fácil encontrar un buen chucrut en tarro, pero aquí hemos encontrado una pequeña joya. La col está deliciosa y los embutidos son de primera calidad: ¡seguro que será un éxito estas Navidades para los amantes del buen chucrut casero!
Artesano-confitero : Les Confitures du Vignoble, Famille Thevenon
Sí, existe la ciruela mirabel, pero la quetsche también es una ciruela absolutamente deliciosa cuando se cocina como es debido
Nuestro artesano recolecta la fruta sólo cuando está madura, para poder explotar toda la gama de sus aromas. Una vez seleccionadas, se introducen inmediatamente en tarros para preservar su frescura y se sumergen en el almíbar elaborado la víspera. Preparadas con especias navideñas al estilo alsaciano, son una delicia festiva que se deshace en la boca Para disfrutarlos mejor, no olvide meter el tarro en la nevera antes de utilizarlo.
La fruta puede servirse sola, en macedonia o con una bola de helado de vainilla. El tarro sin conservantes puede conservarse en el frigorífico durante 3 días después de abrirlo, para que pueda disfrutar de todo el sabor de la fruta.
Artesano: La Maison Fortwenger, familia Risch - Patisserie & Biscuiterie.
La Maison Forwenger es uno de los principales nombres de la pastelería alsaciana, en particular del pan de especias. 250 años de historia para un artesano que ofrece muchas delicias, empezando por las nonnettes.
Originarias de la Edad Media, las monjas las elaboraban en los monasterios, de ahí el nombre de nonnettes.
Tiernos y húmedos, estos pastelitos hechos con pan de especias y recubiertos de miel son una auténtica delicia para los gourmets de Alsacia y otros lugares en Navidad. Una delicia que se deshace en la boca.
Artesano : La Maison Alsacienne de Biscuiterie, Jean-Marc Muller
El bredele es un pequeño pastel navideño que se elabora en Alsacia con motivo de las fiestas. Estos deliciosos y húmedos pasteles de almendra son creaciones exclusivas de nuestro artesano, que ofrecen unas texturas deliciosas y fundentes para el disfrute de todos.
Los disfrutará especialmente con una bebida caliente como el café o el té al final de su cesta de Navidad alsaciana.
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Cada mes, sometemos nuestras nuevas cajas gourmet a la prueba de evaluadores independientes (¡no les pagamos! Sólo les enviamos una de nuestras cajas), especializados en el mundo de las cajas gourmet, para conocer opiniones externas (evidentemente, les daríamos 10/10 siempre...) y dar a conocer nuestras últimas cestas gourmet, porque estamos orgullosos de ellas, y hay que jugar a la crítica...
Los resultados unánimes de la prueba de nuestra caja gourmet Beauceron de la región de Eure-et-Loir en la página web de Laboxdumois: ¡no está nada mal!
