Amis gourmets,

Nous aimerions partager avec vous une bonne nouvelle concernant notre IBERIC BOX. Comme chaque année, The Wine Advocate (« L’avocat du vin »), la célèbre revue vinicole du gourou Robert Parker, a salué l’arrivée du mois de décembre avec la révélation des nouvelles Notations Parker de vins d’ici et d’ailleurs et le vin « Bozeto » du domaine Exopto a été qualifié avec 91 points.

Robert Parker, homme américain, connu comme le dégustateur de vins et le critique le plus célèbre dans ce domaine, a mis en place un système de notation de 50 à 100. Les points sont partagés entre la robe, le bouquet, la bouche et le vieillissement, à partir de 80 points on parle de très bons vins, à partir de 90 points excellents. En 20 ans, cet « amateur » est devenu LA référence incontournable en matière d’œnologie. Il a même été sacré Officier de l’ordre de la Légion d’honneur par le président Chirac en 1999.

Le Domaine Exopto est situé dans le village de Laguardia en plein cœur de la Rioja. Le « Bozeto », qui signifie « esquisse » en français, est un vin jeune et fruité, une explosion d’arômes nuancés par le chêne dans lequel fusionnent les trois cépages dominants de La Rioja, LA région au nord de l’Espagne réputée pour ses vins. Robe d’un rouge profond et brillant. Arômes de fruits rouges (cerise, framboise). Touches minérales et florales. Tout y est ! Un vin de plaisir, facile à appréhender et qui accompagnera avec délice les charcuteries de notre IBERIC BOX.

Nous vous invitons à en savoir plus sur ce domaine http://exopto.net et espérons que vous le savourerez autant que nous l'avons fait en le découvrant.