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Fêtes et traditions culinaires

Le calendrier français est chargé de fêtes, religieuses ou tradionnelles, qui sont souvent associées à des coutumes culinaires très encrées dans notre culture où la gastronomie joue un grand rôle. Histoire, origines de ses fêtes, traditions, on vous en dit plus.

Chandeleur, Mardi gras ... Faites sauter les crêpes !

Chandeleur, Mardi gras ... Faites sauter les crêpes !

La Chandeleur : le coup d’envoi du carnaval et l'occasion de faire sauter les crêpes en s'amusant et en régalant petits et grands

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La Saint-Valentin n'a pas toujours été la fête commerciale que l'on connaît...Retour aux origines.

La Saint-Valentin n'a pas toujours été la fête commerciale que l'on connaît...Retour aux origines.

La Saint-Valentin, une fête commerciale ? Détrompez-vous, elle n’est pas née de la dernière pluie, et puis elle n’a pas toujours été celle que l’on pense…

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Les rois sont à la fête : la galette des rois et l’Épiphanie, un joyeux mélange de traditions

Les rois sont à la fête : la galette des rois et l’Épiphanie, un joyeux mélange de traditions

Á la brioche ou à la pâte feuilletée, la galette des rois est d’abord et avant tout un gâteau rond, symbole d’union et de fertilité… Une bonne façon de commencer l’année en amusant petits et grands !

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Pâques, c'est parti pour la grande chasse aux chocolats !

Pâques, c'est parti pour la grande chasse aux chocolats !

Entre surprises chocolatées, oeufs colorés, lapins farceurs et cloches généreuses, Pâques est un joyeux mélange de symboles et de bonne humeur, un moment de pur bonheur pour les petits comme les grands ! Mais connaissez-vous les traditions qui se cachent derrière ces muliples protagonistes ?

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Calendrier de l'Avent, ce n'est pas que pour les enfants !

Calendrier de l'Avent, ce n'est pas que pour les enfants !

En tissu, en carton, en feutrine ... garni d'images, de petits joujoux ou de bons chocolats. Avec l'arrivée du 1er décembre, parler du calendrier de l'Avent était incontournable, assurément ! Mais savez-vous comment est né ce calendrier et d'où nous vient cette tradition ?

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Les marchés de Noël : entre traditions et modernité

Les marchés de Noël : entre traditions et modernité

Les arômes de cannelle et d’épices, les chaleureuses illuminations, le poids de la tradition séculaire et les savoureuses douceurs alsaciennes aux noms enchanteurs vous transportent dans un autre univers dont on n’aimerait parfois ne pas en sortir. Alors n’hésitez pas et courez en Alsace.

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