Coffret Vins Bordeaux (Grands Vins de Bordeaux)

Amateurs de Bordeaux, La Gourmet Box souhaite partager avec vous ses dernières découvertes, et quelles découvertes ! Au programme de notre coffret cadeau grands crus de Bordeaux, nous vous proposons la dégustation de 3 grandes AOC du bordelais avec 1 grand vin de Graves, 1 délicieux Pessac Léognan et 1 Saint-Emilion Grand Cru qui vous convaincront qu’il est encore possible de trouver dans le Bordelais des vins superbes à des prix accessibles, même sur des millésimes exceptionnels comme le sont les millésimes 2015 et 2016. Si à cela vous ajoutez d’excellentes pratiques culturales pour un respect de la nature de la part de nos trois vignerons, il n’y a vraiment pas de mal à se faire plaisir…

Et comme toujours, La Gourmet Box apporte à la confection de ses box un soin particulier, avec les petits détails qui font de nos coffrets des cadeaux… différents. Bonne dégustation : les amateurs de vins de Bordeaux vont être comblés !

En stock

Notre sélection de Grands Vins de Bordeaux dans des millésimes exceptionnels !

Château la Fleur Penin, Saint Emilion Grand Cru 2016, rouge (75cl, 14º)

1 étoile dans le guide des vins Hachette 2019

saint-emilion-grand-cru-chateau-la-fleur-peninVigneron : Patrick Carteyron, Château La Fleur Penin.

Le Château La Fleur Penin est l’accomplissement d’un vieux rêve de Patrick Carteyron (Château Penin), qu'il a concrétisé en 2011 par l'achat de cette petite propriété de 2,5 hectares de vignes de 30 à 70 ans en appellation Saint-Emilion Grand Cru qu’il conduit en Agriculture Raisonnée.

Et sur ce millésime exceptionnel 2016, le résultat est superbe !

Cet assemblage de Merlot (85%) et Cabernet Franc (15%) nous donne un vin dense, riche au nez avec des nuances de fruits murs et d’épices, déjà tout en harmonie en bouche avec une belle persistance, tout ce qu'on aime d'un grand Saint-Emilion. Un Saint-Emilion Grand Cru délicieux dès aujourd’hui mais qui pourra aussi passer par quelques années de vieillissement en cave.

Evidemment sur une belle pièce de bœuf grillée ce grand Saint-Emilion est un vrai délice !

 
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Château Sirio, Graves 2016, rouge (75cl, 13º)

Vin sélectionné par le Trophée des Grands Crus de Graves 2018

vin-graves-chateau-sirioVignerons : Fabrice Priou et Emer Kirwan-Buckley, Château Sirio.

Pour poursuivre notre dégustation de grands vins de Bordeaux, bienvenus dans les Graves, un des plus vieux vignobles français ! Le vin de l’appellation Graves est le seul vin de France qui porte le nom de son terroir - Las Gravas de Bordeus en gascon. La particularité de ce terroir de graves est qu’il est constitué justement de cailloux et graviers de tailles diverses (les Graves…) et de sable, sur un sous-sol composé en général de calcaire et parfois d’argile. Ces graves, en restituant la nuit à la vigne la chaleur qu’ils ont emmagasinée la journée, joue le rôle de régulateur thermique, un rôle clef dans le bon développement de la vigne.

Nous avons choisi le Graves 2016 (un des grands millésimes de ces dernières années dans le Bordelais) du Château Sirio qui doit son nom à la proximité du domaine avec la rivière Ciron, un affluent de la Garonne - Sirio en latin, Siron en gascon. Un château récemment repris par Fabrice et Emer qui obtient déjà une reconnaissance fulgurante dans les Graves.

Les vignes sont conduites en Agriculture Raisonnée : aucun herbicide chimique n’est utilisé sur la propriété, les sols sont nourris dans le respect de la nature avec des fumures organiques à base de composts végétaux, afin de permettre à ce beau terroir de graves d’exprimer toute sa typicité et son originalité. Chaque parcelle est vendangée séparément quand le raisin a atteint sa maturité optimale. Le résultat de ces bonnes pratiques se retrouve à la dégustation.

Assemblage de Merlot (85%) et de Cabernet Sauvignon (15%), de belle robe grenat avec de légers reflets violets, c’est en bouche un vin gourmand, sur des arômes de fruits mûrs, gardant malgré tout une jolie fraîcheur. Un Graves très réussi, à déguster dès maintenant (c’est déjà un délice !) mais qui pourra aussi rester en cave quelques années avec ses tanins parfaitement intégrés qui soutiennent l’ensemble du vin.

Sur des viandes rouges, gibiers, volailles, fromages ou desserts aux fruits rouges, vous ferez un mariage mets-vin très réussi.

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Château Haut Lagrange 2016 AOC Pessac Léognan, vin rouge (75cl)

Noté 16,5/20 Robinson, 91 par 91 James Suckling

domaine-haut-lagrange-vin-pessac-leognanVigneron : Arnaud de Butler, Château Crabitey.

Voilà un beau domaine familial (rare dans le bordelais !) que nous avons découvert, bénéficiant d’un terroir très comparable à ses prestigieux voisins comme le Château Smith Haut Lafitte par exemple et conduit avec une véritable démarche éco-responsable, certifiée Terra Vitis et HVE (Haute Valeur Environnementales) de niveau 3 visant à préserver et les hommes et l’environnement.

Sur un grand millésime, le Château Haut Lagrange 2016 se révèle un magnifique Pessac Léognan au bon potentiel de garde avec un bel équilibre bois-fruits très réussi. La robe est soutenue, au reflet grenat avec un nez sur un très joli fruit bien mûr, des notes d’épices douces que l’on retrouve dans une bouche dense, charnue, bien équilibrée et très fraîche.

Un petit régal de Pessac-Léognan que vous pourrez déguster dès maintenant sur des viandes rouges, agneau ou fromage ou laisser vieillir encore de bonnes années en cave…

Température de dégustation : 16-18º.

 
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Amateurs de grands vins de Bordeaux, nous espérons que nous vous aurons donné des envies de découvertes !