Offrez le terroir et l'artisanat pour vos cadeaux personnalisés pour vos proches et vos clients !

La Gourmet Box du Languedoc

Avec ce coffret-cadeau, LA GOURMET BOX vous emmène dans l'Hérault au coeur du Languedoc, pays de la diversité qui vous réserve une multitude de surprises. Bordé par la Méditerranée, ce territoire offre à ses visiteurs de vastes plages, de charmants villages, de jolies plaines et d'autres paysages inattendus comme le cirque de Navacelles, la vallée du Salagou, ou la grotte des Demoiselles. Terre de vignobles, l'Hérault vous fera découvrir une grande variété de vins et une gastronomie aussi riche que son patrimoine naturel. Nous avons sélectionné pour vous, dans votre GOURMET BOX, quelques-unes de ces délicieuses saveurs méridionales pour vous faire entrevoir la générosité de cette région.

Bon Voyage !

Épuisé

LA GOURMET BOX de L'Hérault en Languedoc

VIN ROUGE AOP COTEAUX-DU-LANGUEDOC, CUVÉE ÉQUILIBRE 2013 (75 cl)

Languedoc SymposiaVigneron : Villa Symposia.

Situé à Aspiran, le domaine Villa Symposia est sans aucun doute l’une des meilleures adresses du Languedoc. Issue de cépages caractéristiques de la région, le syrah (70%) et le carignan (25%) ainsi que du grenache noir (5%), la cuvée Équilibre provient de raisins gorgés de soleil, généreux et dynamiques. Aux arômes de fruits noirs, cette cuvée nous offre un vin rouge ample et profond, proche du terroir languedocien. Il accompagne très bien la viande blanche ou rouge, les champignons, le gibier ou le fromage.

 
« MOULINADE VERTE » À LA PULPE D'OLIVES LUCQUES (9o g)

moulinade verte Producteur : Lo Moulinet.

Envie d’un apéritif aux saveurs du soleil ? Goûtez cette « moulinade », délicieux mélange d’huile d’olive et de pulpes d’olives Lucques. Essentiellement cultivées dans le Languedoc, ces olives se caractérisent par leur forme en croissant de lune. Elles proviennent, ici, d’oliviers d’une trentaine d’années exploités par deux passionnés de l’oléiculture, Anne et Didier, qui en 2004 décidèrent d’ouvrir leur moulin à huile d’olive, « Lo Moulinet » (le petit moulin), et qui gèrent aujourd’hui plus de 3000 oliviers. Respectueux des traditions, ils ont notamment conservé la méthode de première pression à froid. Élaborée de façon artisanale, cette savoureuse « moulinade » donnera originalité et fraîcheur à votre apéritif !

 
« MOULINADE » NOIRE À LA PULPE D'OLIVES NOIRES SANS ANCHOIS (90 g)

moulinade noireProducteur : Lo Moulinet.

Et parce que l’apéritif est aussi un plaisir visuel, pourquoi ne pas jouer sur des nuances chromatiques et gustatives grâce à cette « moulinade » noire artisanale ? Surprenez vos convives avec ce joli duo de couleurs en appliquant, sur des petits toasts grillés, les deux « moulinades ».

 
SOUPE DE POISSON DE ROCHE AUX SAVEURS DU MIDI (37 CL) ET ...

soupe poissonProducteur : Azaïs-Polito.

Poursuivons notre virée culinaire languedocienne par l’une des spécialités du littoral, la soupe de poissons à la sétoise ! Elle est l’un des produits phares de la maison d’Azaïs-Polito, dernière conserverie de la ville qui fut aussi la première entreprise à mettre en conserve les délices gastronomiques du terroir. L’aventure familiale débuta en 1963, et depuis quatre générations déjà, leurs exquises recettes se transmettent de père en fils. Leur succulente soupe de poissons de roche composée de 52% de poissons, de tomates, d’une bonne huile d’olive, de l’eau, de légumes et de safran, fit leur renommée. Versez-la dans une casserole avec un peu d’eau (l’équivalent du pot) et portez-la à ébullition. Une délicieuse odeur ne tardera pas à chatouiller vos narines. Fermez les yeux, la mer et le soleil ne sont pas loin !

 
... SES PETITS CROUTONS

croutonsProducteur : Azaïs-Polito.

Pour accompagner votre soupe et lui donner une petite touche croustillante, nous avons sélectionné pour vous une autre particularité de la cuisine sétoise : des petits croûtons délicieusement parfumés et croquants. Ils sont le complément incontournable de la soupe aux poissons.

 
RILLETTES ARTISANALES DE COQUILLES SAINT JACQUES (130 ml)

rillettes st jacquesProducteur : Azaïs-Polito.

Élaborés de façon artisanale, les produits d’Azaïs-Polito vous font découvrir les trésors culinaires et authentiques de la cuisine méridionale. Avec les rillettes de Saint Jacques, composées de 40% de chair de ce coquillage et garanties sans colorant artificiel, vous donnerez à votre apéritif une note de fraîcheur et de saveur marine. Prêtes à consommer, elles sont à déguster sur une tartine de pain grillé et vous combleront de bonheur à n’importe quelle saison. Légères et singulières, elles seront particulièrement les bienvenues pour vos apéritifs après les fêtes.

 
BISCUITS SALÉS « LES KÉMIAS » AUX GRAINES DE NIGELLE (100 g)

kemiasProducteur : La Belle Époque.

Ces surprenantes douceurs salées ne vous laisseront pas indifférent ! Elles proviennent d’une biscuiterie artisanale de Frontignan, La Belle Époque, régulièrement récompensée par des concours culinaires de la région. Issus d’une ancienne recette familiale, ces « kémias » aux graines de Nigelle combinent originalité, qualité et saveurs. Parsemés de graines noires, ils sont dotés d’un parfum mi-poivré / mi-anisé. Présentés dans un petit sachet, ils feront fureur à l’apéritif.

 
LES VÉRITABLES « ZÉZETTES » DE SÈTE (150 g)

zezette seteProducteur : La Belle Époque.

Incontournable douceur gastronomique de la région, la « Zézette de Sète » est un biscuit sablé réalisé à base de farine et de vin blanc, et aromatisé à la vanille. Saupoudrée de sucre cristal, elle séduira les plus fins gourmets par sa texture croustillante. Spécialité de la biscuiterie La Belle Époque, elle se marie très bien avec les vins et le champagne, et accompagne à la perfection vos crèmes, glaces ou café. Un brin de légèreté pour finir le repas !

 
LES INCONTOURNABLES « CHIQUES » À L’ANIS ET À LA MENTHE (2 SUCETTES)

chiquesProducteur : Confiserie Boudet.

Pour les nostalgiques des bonbons d’antan, nous avons ajouté à votre GOURMET BOX, deux sucettes artisanales au goût d’origine, une « chique » à l’anis et l’autre à la menthe. Ces jolies confiseries au sucre cuit raviront les grands aussi bien que les petits. Élaborées à partir de colorants naturels, ces friandises sont fabriquées artisanalement et découpées manuellement.

 
LES BERLINGOTS DE PÉZENAS AUX FRUITS DU MIDI (par-ci, par-là)

berlingotsProducteur : Confiserie Boudet.

Revivez le plaisir de « la chasse aux bonbecs » grâce à votre GOURMET BOX où vous trouverez éparpillées, dans un joyeux désordre, de charmantes pépites colorées, les berlingots de Pézenas. Ces confiseries aux arômes des fruits du midi (cerise, abricot, fraise, pêche, melon, fraise, figue, cassis) vous réservent un agréable et savoureux retour en enfance !

 
SANS OUBLIER NOTRE INVITATION AU VOYAGE ... POUR LES PLUS CHANCEUX !

Villa SymposiaLa Villa Symposia, un îlot de sérénité au cœur d’un domaine viticole en Languedoc-Roussilon.

Nous glisserons, avant la fin du mois, dans l’une des GOURMET BOX, un chèque cadeau surprise qui permettra à l’heureux gagnant de passer une nuit dans la Villa Symposia, au cœur du domaine viticole dont vous aurez goûté le vin ! Vous y serez chaleureusement accueillis par le propriétaire du lieu qui vous fera partager sa passion pour la viticulture. Installés sur la jolie terrasse donnant sur la piscine et les vignes, vous pourrez siroter l’un de leurs généreux breuvages. Calme et sérénité seront au rendez-vous. Ce bon gagnant, que vous trouverez peut-être dans votre GOURMET BOX, comprend le séjour d’une nuit pour deux personnes avec petit déjeuner dans l’une des quatre chambres d’hôtes dont dispose la Villa ... Une jolie surprise à découvrir dès maintenant sur notre Blog ICI.

BON VOYAGE GOURMAND EN TERROIR LANGUEDOCIEN !

Crédits photos : Thérèse Laumaillé Photographies