Offrez le terroir pour vos cadeaux personnalisés de début d'année ! Une très belle année gourmande 2023 à vous et vos proches !

La Gourmet Box du Lyonnais

Avec ce coffret-cadeau, LA GOURMET BOX vous emmène dans le Lyonnais, féerique province de basse montagne qui s'étend aux portes de Lyon entre la Loire et le Rhône. Avec ses monts sauvages, ses pentes douces et ses forêts sacrées, il se caractérise par la douceur de ses courbes où vignobles et vergers se succèdent tour à tour et par la complexité de ses sols qui donnent à sa production viticole une touche originale et savoureuse.

Réputé pour la qualité de ses vins et l’excellence de sa gastronomie, le Lyonnais ne pouvait manquer à notre répertoire. Vin Morgon, quenelles lyonnaises en sauce tomate, saucisson sec, confiture de groseilles, coussins, pralines… Laissez-vous charmer par ces spécialités de qualité dont la seule évocation fait frémir les papilles ! Bon Voyage !

Épuisé

LA GOURMET BOX du Lyonnais

MORGON ROUGE AOC 2013 (75cl)

Morgon BoulandVigneron : Domaine Raymond Bouland.

Le vignoble Morgon, l’un des dix crus du Beaujolais, s’étend sur 1.110 hectares au niveau du versant oriental du Mont de Py. Il est soumis à trois influences climatiques (océanique, méditerranéenne et continentale), mais il a surtout la particularité de pousser en coteaux sur un terrain granitique, appelée « roche pourrie », qui donne au vin un caractère fruité. Le cépage de l’appellation est celui du Beaujolais, le gamay noir. Nous avons sélectionné pour vous, dans cette GOURMET BOX, un Morgon rouge issu de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de soixante ans. Ce vin, charnu et complexe, qui obtient sa pleine maturité entre trois et cinq ans vous charmera par sa puissance et son arôme de fruits mûrs à noyaux.

 
QUENELLES LYONNAISES EN SAUCE TOMATE (380 G)

QuenellesProducteur : Les Saveurs Lyonnaises.

Un grand classique de la cuisine lyonnaise ! Ne passez pas à côté de cette délicieuse spécialité traditionnelle composée principalement de farine, d’œufs et d’eau. Préparées en sauce à la tomate, les quenelles que nous vous proposons dans ce coffret sont élaborées de façon artisanale et sont garanties sans colorant, ni conservateur ou additif. Fondantes et savoureuses, elles se marient à la perfection avec le vin de Morgon. Laissez-vous tenter par ce plat aux saveurs d’antan !

 
SAUCISSON SEC ARTISANAL AVEC SON SAC EN TOILE (320 G)

saucisson secProducteur : La Maison Duculty.

Trop proche du 69 pour passer à côté du saucisson sec de la Maison Duculty, une affaire de famille ! Sa traditionnelle recette se transmet depuis cinq générations chez ces producteurs du terroir spécialisés dans la charcuterie. Composé d’ingrédients entièrement naturels, leur fameux saucisson est garanti sans ferment lactique. Sa farce, hachée gros et assaisonnée, est mise sous boyau naturel qui, choisi avec soin, permet une conservation optimale du produit (au frais et dans son sac en toile, inclus dans notre coffret). Les périodes de séchage et d’affinage sont ensuite respectées avec attention afin de donner au saucisson toute sa saveur. Inimitable, il vous assure un apéritif réussi en toute saison.

 
CONFITURE DE GROSEILLES DES MONTS LYONNAIS (230 G)

Confiture groseillesProducteur : Les Saisons de Rosalie.

Vous rêvez de retrouver le goût inégalé des confitures de votre grand-mère ? Découvrez la recette à base de groseilles de Philippe Bruneton, meilleur confiturier de France. Maître de l’équilibre des saveurs, il a développé une technique originale qui préserve à la perfection la saveur, la texture et la couleur des fruits d’origine. Choisis avec soin, ils sont notamment macérés au sucre et cuits dans une bassine de cuivre. Ils constituent 60% du produit fini. Au petit déjeuner ou au goûter, cette confiture de groseilles est à consommer sans modération.

 
ÉTUI DE TROIS COUSSINS

coussin lyonProducteur : La Chocolaterie Voisin.

Confiserie incontournable de la gastronomie lyonnaise, le coussin figure à l’inventaire du Patrimoine national des spécialités de France. Élaborée à base de cacao, de liqueur de curaçao et d’amandes délicatement blanchies, cette friandise tire son histoire d’une ancienne tradition de la région qui remonte au XVIIème siècle. Lors d’une épidémie de peste en 1643 à Lyon, les magistrats de la ville se rendirent sur la colline de Fourvière afin de solliciter l’aide de la Vierge et lui donner une offrande disposée sur un coussin en soie. Le maître chocolatier Voisin s’inspira de cette légende pour créer cette délicieuse friandise qui est devenue aujourd’hui un symbole de Lyon. Vous l’avez compris, sa présence dans notre Gourmet Box était inévitable!

 
SACHET DE PRALINES DE LYON (200 G)

Pralines lyonProducteur : Violette & Berlingot.

Située en plein centre-ville de Lyon, la confiserie Violette & Berlingot nous a émerveillés avec ses mille et une douceurs de toutes les couleurs. Spécialiste des bonbons d’antan, elle a confectionné ce précieux sachet de pralines spécialement pour les gourmands de la Gourmet Box. Ces friandises sont composées d’une amande finement enrobée d’une enveloppe de sucre croustillante. Elles peuvent servir à l’élaboration de nombreuses pâtisseries, comme les brioches ou les tartes, ou se déguster seules, tout simplement ! Croquantes et savoureuses, ces petites pépites sucrées laisseront sur votre palais un souvenir inoubliable.

 
SANS OUBLIER NOTRE INVITATION AU VOYAGE ... POUR LES PLUS CHANCEUX !

Bonheur et BohêmeBonheur & Bohème, un petit nid familial et cosy dans un cadre bucolique aux portes du Lyonnais.

Niché au cœur de la nature, Bonheur et Bohème porte bien son nom. Vous avez à peine posé le pied dans cet élégant domaine qu’une sensation de douce félicité vous gagne. Entouré de verdure avec vue sur le clocher de Dardilly le bas, il vous procure une impression de calme et d’enchantement. Et puis deux bras vous entourent, ce sont ceux de Karine, charmante propriétaire des lieux qui vous accueille avec bienveillance et sollicitude. C’est ce charmant endroit plein d'âme que nous aimerions partager avec nos abonnés en glissant, avant la fin du mois, dans l’une des GOURMET BOX, un précieux chèque-cadeau qui permettra aux heureux gagnants de passer une nuit dans un îlot enchanteur (valable pour deux personnes). Une jolie surprise à découvrir dès maintenant sur notre Blog ICI.

BON VOYAGE GOURMAND EN TERROIR LYONNAIS !

Crédits photos : Thérèse Laumaillé Photographies