Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Les trésors de la gastronomie poitevine en panier gourmand élegant !

Panier gourmand du Marais Poitevin, délices des Deux-Sèvres par La Gourmet Box

Ce mois-ci, La Gourmet Box met cap à l’ouest avec son coffret gourmand poitevin des Deux-Sèvres. Michel Houellebecq a décidé que Niort était « une des villes les plus laides de France ». C’est parce qu’il ne l’a assurément pas goûtée car cette région regorge de délicieuses spécialités pour les gourmets qui se donnent la peine de la découvrir. Cognac pour les amateurs de digestifs, Duhomard l’apéritif chéri des Thouarsais, boudin noir, farci poitevin, viandes diverses provenant d’élevages extensifs, angélique « l’herbe aux anges » pour agrémenter d’heureuses recettes sans oublier bien sûr le fameux Broyé du Poitou, l’incontournable gourmandise de cette région pour n’en citer que quelques-unes.
Non vraiment, on peut apprécier ou non la plume de Houellebecq, mais à La Gourmet Box nous trouvons qu'il a oublié de valoriser la générosité culinaire de ce terroir magnifique... Nous vous laissons en juger !

Availability: 0 In stock

58,00 €
Description

Détails

LA GOURMET BOX de la gastronomie poitevine, un coffret gourmand généreux pour les gourmets exigeants !

Duhomard® Blanc, boisson apéritive du Poitou-Charentes à base de vin blanc moelleux et de plantes aromatiques (100 cl)

aperitif-duhomard-panier-gourmand-deux-sevresArtisan : Les Jardins de l'Orbrie, Duhomard®.

Une histoire de terroir où un canular qui fit prendre un homard à un pêcheur endormi dans une rivière d’eau douce du thouarsais durant les années folles inspira à l’auteur de cette pêche « miraculeuse » la création d’un apéritif : le Duhomard était né ! Boisson aromatisée à base de vin, élaborée à partir d’arômes naturels d’orange, de quinquina (écorce provenant d'un arbre d'Amérique du sud), de cacao et de gentiane, c’est l’apéritif par excellence de la région de Niort. Un petit verre bien frais en apéritif ou pour accompagner un dessert, en fin de repas, et vous verrez que la région de Niort n’est peut-être pas si laide comme d’aucuns le prétendent !

 
Savoureuse terrine d'Agneau finement aromatisée à l'Angélique du Marais Poitevin (90 g)

terrine-artisanale-agneau-coffret-terroir-deux-sevresArtisan : La Ferme de Châteauneuf, Ludovic Pachot.

De la viande d’agneaux « Label Rouge » élevés par un éleveur éco-responsable agrémentée d’une plante qui fait la réputation de la région, ça ne pouvait que nous donner une excellente terrine, savoureuse et fondante. Les agneaux et chevreaux de Ludovic sont en effet nourris sous la mère puis avec du foin de l'exploitation ou dans ses prairies. Savoir-faire artisanal et bonnes pratiques donc mariés à la subtilité de l’Angélique, cette plante sucrée, cultivée au coeur du marais Poitevin : sur une tartine, vous avez ici une terrine apéritive au goût unique.

 
Traditionnel boudin noir Bio du Poitou en terrine à base de viande de porc fermier et de petits oignons (180 g)

Boudin-noir-bio-fermierArtisan : Ferme Bio La Rénéamière.

Encore d’excellentes pratiques culturales et d’élevage sur cette ferme en Bio, soucieuse du respect des équilibres naturels et du bien-être animal en excluant l'utilisation de pesticides, d'engrais chimiques et d'OGM. Véritable spécialité gastronomique cuisinée à l'ancienne avec des petits oignons, de la viande de porc finement relevée d’une pincée d’aromates, ce boudin noir artisanal 100% Bio emblématique du Poitou sera idéal à tartiner sur des toasts à l'apéritif ou en entrée. À déguster froid ou chaud selon vos envies avec quelques petits morceaux de pommes poêlées.

 
Pâté de canard fermier artisanal à l'incontournable Cognac du Poitou-Charentes (130 g)

terrine-artisanale-canard-terroirArtisan : Ferme Foie Gras Gaillard.

Spécialisé dans l’élevage de canard mulard, particulièrement prisé dans l’élaboration de foie-gras, notre artisan élabore de délicieuses recettes 100% canard, sans colorant ni conservateur, en utilisant seulement et simplement les procédés de leurs grands-mères au bon goût des saveurs authentiques. Ici, la viande de canard est simplement relevée avec une pointe de Cognac de la région et quelques épices : que c’est bon quand c’est bien fait ! Comme quoi, il n’y a pas que dans le sud-ouest en France qu’on sait magnifier le canard…

 
Farci Poitevin du Marais typique des Deux-Sèvres à base de petits légumes du potager (180 g)

farçi-poitevin-artisanal-coffret-gourmandArtisan : Conserverie Artisanale Les Mijotés de la Belle.

Un autre incontournable des Deux-Sèvres : le Farci Poitevin. Il s’agit d’une terrine de campagne à base de légumes verts, mais chaque famille paysanne poitevine à sa recette c'est pour cela que le farci poitevin étonne à chaque dégustation. Nous en avons goûté plusieurs et celui de « notre Belle », qui travaille avec des producteurs locaux en agriculture biologique ou raisonnée pour élaborer cette version sans viande, a gagné notre « gourmet d’or » ! Il se consomme la plupart du temps froid en entrée ou chaud sur une tartine de pain grillé (passé quelques minutes au four ou à la poêle selon votre envie).

 
Le fameux (grand !) Broyé du Poitou Pur Beurre (300 g)

broye-du-poitou-artisanalArtisan : Chocolaterie Artisanale Chocolats et Délices du Poitou, Valentin et Alain Pineau.

Le Broyé du Poitou, dont la texture est à la fois dure et friable, est une délicieuse galette au beurre, surtout quand elle est réalisée par un petit artisan plein de talent. Selon l’usage dans la région, elle ne se coupe pas mais se brise d’un coup de poing pour la partager en parts inégales, d'où le nom de « Broyé ». Il permet ainsi à chacun de trouver un morceau à la hauteur de sa faim et de sa gourmandise ! Nous, nous avons opté pour le plus gros ! Il accompagnera parfaitement une salade de fruits frais ou une compote.

 
Tablette de Chocolat Noir 70% de cacao à l'Angélique confite du Marais Poitevin (100 g)

chocolat-noir-artisanal-angeliqueMaître Chocolatier : Michel Huvelin.

La Chocolaterie Michel Huvelin conçoit dans ses ateliers des produits à base de l'un des emblèmes de sa région : l'Angélique. Appelée aussi « herbe aux anges », elle doit son nom à ses prétendues vertus magiques et à l'odeur aromatique suave et musquée qu'elle répand. Plante emblématique du Marais Poitevin, elle est aussi connue pour ses vertus médicinales. Mais c’est son parfum inimitable qui la rend surtout très précieuse dans de nombreuses recettes de plats et gourmandises. Nous vous la faisons ici découvrir en chocolat : un délice pour tous les gourmands, petits et grands.

 
SANS OUBLIER NOTRE INVITATION AU VOYAGE POUR LES PLUS CHANCEUX AVEC UNE NUIT POUR 2 À GAGNER À DEUX PAS DE PARTHENAY

chambre-d-hotes-atypique-parthenayLa Villa Ayrault, une chambre d'hôtes atypique couleurs Sixties....

Nostalgique des années 60, vous allez être gâtés avec la découverte de la Villa Ayrault, véritable perle de la déco de cette époque au coeur des Deux-Sèvres, près de Parthenay ! Un voyage dans le temps très réussi... Une chambre et table d'hôtes à découvrir dès maintenant sur notre Blog en cliquant ICI.

Avant la fin du mois de mars, nous glisserons de manière aléatoire dans l'une de nos Gourmet Box poitevine des Deux-Sèvres un chèque cadeau offrant une nuitée pour 2 personnes dans notre maison d'hôtes partenaire, La Villa Ayrault.

Bonne chance à tous ! 

Bon Voyage gourmand dans le Marais Poitevin au coeur des Deux-Sèvres !

Commentaires

1Reviews For Panier gourmand du Marais Poitevin, délices des Deux-Sèvres par La Gourmet Box

  1. Robert Desforges14/03/2019

    Mon deuxième coffret après la Loire et je suis toujours aussi favorablement surpris: la présentation du coffret très sympa et les produits excellents : j'ai retrouvé des classiques délicieux de cette région que je connais pourtant bien comme le Farçi ou le Broyé du Poitou mais aussi de très bonnes surprises comme le chocolat noir à l'angélique... Bravo!

Ajouter un avis

Notre Box en Test

Notre Box en Test

Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...

Le mois dernier notre panier gourmand du Poitou - département des Deux-Sèvres dans La Box du Mois : excellente notation !

Test-la-gourmet-box-panier-gourmand-deux-sevres

Test-toutes-les-box-la-gourmet-box-panier-gourmand-tarn