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Tomme de Chèvre fermière des Pyrénées à la pâte tendre et parfumée (150 g, sous vide)

Artisan : Petite ferme de Montagne Les biquettes de Curet, Ferme Changement d’ère - Franck Burillo.

C’est juste en contrebas du col de Soulor, au cœur des Pyrénées, que Franck élève ses chèvres avec une tendresse non feinte. Parti des plaines, il a véritablement changé d’air pour changer d’ère en s’élevant dans les montagnes. Ses fromages ont autant de goût que le cadre dans lequel évoluent ses chèvres est magnifique.

Montez le visiter ! C’est un régal dans tous les sens du terme. Et en attendant, goûtez la différence…

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