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Qualità del territorio Qualità del territorio
Piccoli produttori locali e di qualità Premium Local
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Ecco un secondo piccolo best-of gourmet dei migliori prodotti vegetariani, praticamente tutti BIOLOGICI, che siamo riusciti a scovare nel nostro girovagare per i terroir francesi. Si tratta di un'elegante confezione regalo vegetariana gourmet "100% naturale", dove le verdure sono amplificate e che vi aiuterà sicuramente a fare il pieno di vitamine!
Nel menu del nostro cesto gourmet vegetariano e biologico ci sono prodotti di (piccolissimi) artigiani, la maggior parte dei quali biologici, delicati e originali per deliziare chi ama la frutta e la verdura ben lavorata in tutte le sue forme. Il tutto ovviamente accompagnato da un vino pregiato, questa volta un rosso biologico, e da una dolce Gourmet Box con piccoli dettagli (sorprese!) che rendono i nostri cesti gourmet unici ed eleganti. Il regalo gourmet vegetariano perfetto!
Contenuto della nostra scatola gourmet vegetariana e prevalentemente biologica:
- Vino rosso biologico, Cuvée Sur Pilotis 2024, AOC Corbières, en Agriculture Biologique (75 cl)
- Mini grissini artigianali al sale di Guérande (70 g)
- Poichichade mediterranea biologica con olio d'oliva AOC dell'Alta Provenza (100 g)
- Tapenade salata biologica di olive nere (100 g)
- Piccoli biscotti salati da aperitivo biologici con timo e olio extravergine d'oliva (130 g)
- Zucchine di fattoria alla curcuma come aperitivo (190 g)
- Crema spalmabile salata da aperitivo biologica che unisce la dolcezza del peperone rosso a piccole scaglie di nocciole (vasetto di vetro da 90 g)
- Busta a sorpresa con deliziosi cioccolatini pralinati
- Le Chocisson, la salsiccia ma con il cioccolato!
Di seguito i dettagli dei prodotti del nostro cesto vegetariano e dei nostri piccoli artigiani.
Un consiglio per il tuo regalo? Siamo qui per aiutarti.
GuidaPer questo cofanetto aperitivo vegetariano, abbiamo selezionato una serie di pepite vegetariane locali che possono essere sgranocchiate, spalmate, sgranocchiate e persino bevute, per un'esperienza di degustazione eccezionale in un cofanetto vegetariano presentato con cura che sicuramente piacerà a chi lo riceve. Uno (o più!) aperitivi vegetariani di qualità in vista!
Enologo: Jérôme Esteve, Château Montfin.
Sulle colline di Peyriac de mer, in uno scenario magnifico, le viti di Carignan e Grenache fioriscono al sole. Dal 2011, Jérôme Esteve produce un vino di qualità sorprendente a questi livelli di prezzo. Il nome di questa cuvée, Sur Pilotis, evoca la magnifica passeggiata "su palafitte" che attraversa i laghi di Peyriac de Mer, dove si divertono i fenicotteri rosa. Percorrere questo itinerario significa provare un'incredibile sensazione di libertà, con l'esaltante sensazione di camminare sull'acqua..
Questa cuvée combina freschezza, fruttuosità e leggerezza, con una nota di iodio dovuta alla vicinanza del vigneto al mare. Ha un naso espressivo di frutta matura, fragola e bigarreau, e un attacco molto morbido al palato che si apre sul frutto, ben supportato da tannini molto morbidi con un bel finale con una nota di spezie.
È un vino per il piacere, un vino gourmet che può essere gustato come aperitivo o con carni alla griglia, verdure ripiene o piatti speziati.
Un Corbières espressivo e fruttato di grande finezza da bere in ogni occasione!
Temperatura di servizio consigliata: 18º.
Produttore artigianale: azienda agricola familiare Vire Vent de Provence.
Raphaëlle coltiva i ceci in modo biologico nella sua fattoria e li cucina nel suo laboratorio secondo una ricetta provenzale. I ceci sono la sua specialità e la sua ricetta per la "Poichichade" è una sapiente miscela segreta di olio d'oliva AOC Haute Provence, sesamo tritato, succo di limone, aglio e spezie... e ceci meravigliosi, naturalmente! Ricca di proteine vegetali, questa crema spalmabile è naturalmente priva di glutine e lattosio, il che la rende adatta sia ai vegetariani che ai buongustai.
Questa "poichichade", ispirata all'hummus libanese, può essere gustata come aperitivo su pane tostato o con bastoncini di verdure fresche. Un gusto autentico per un aperitivo delicioso!
Fornaio artigianale: Les Mignoteries
Ci sono molti grissini in giro, ma con questa croccantezza e questo gusto? Pochissimi, ve lo diciamo noi.
Prodotti secondo le regole dell'arte dal nostro biscottificio a conduzione familiare nell'Ardèche con ingredienti del tutto naturali e senza conservanti, vi piacerà sgranocchiarli così come sono o intingerli in una delle nostre deliziose creme.
Artigiano: Angèle Saveurs.
L'oliva nera BIOLOGICA, l'oliva verde che è stata lasciata maturare (perché sì, tutte le olive nere erano verdi!) viene ingrandita dal nostro artigiano seguendo un processo di produzione tradizionale per darci una deliziosa tapenade fatta usando solo prodotti da agricoltura biologica (capperi, aglio, succo di limone e peperoncino oltre alle olive).
Basta gustarla su un pezzo di pane come aperitivo per assaporarne il sapore unico, o perché non usarla per guarnire una pasta sfoglia o farcire un coniglio, ad esempio!
Artigianale: Le Domaine de Scipion, Chantal e Emmanuel Thienpont.
Tutti i nostri condimenti artigianali sono realizzati a mano con ortaggi e frutta provenienti dalla loro azienda agricola o scelti da un produttore vicino di fiducia: la qualità si sente in bocca!
Come i cetriolini, ma più sofisticati e dal sapore molto raffinato, potete gustare le zucchine con un pizzico di curcuma come aperitivo o per ravvivare raclette o terrine. Non a tutti piacciono le zucchine, ma se preparate in questo modo, abbiamo avuto solo riscontri positivi!
Artigiano: Le Mas d'Alice, azienda conserviera tradizionale della Provenza
Con sede a L'Isle sur la Sorgue in Provenza, il nostro artigiano è impegnato nella Responsabilità Sociale d'Impresa dal 1979. Ci offre creme autentiche di eccezionale qualità gustativa, biologiche, naturali al 100%, senza additivi e senza aromi (naturali o sintetici).
In questa ricetta tipicamente provenzale, i peperoni rossi maturi apportano la loro dolcezza alla nocciola, il cui sapore rotondo e legnoso si sposa perfettamente con la nota di acidità dei peperoni. Inoltre, la nocciola rende il peperone più facile da digerire. Un'esplosione di sapori al palato!
Artigiano: Biscuiterie Papillon Bio, Ardèche.
Abbiamo scoperto questi biscotti simili a grissini di recente e ne siamo stati davvero conquistati: sono croccanti, certo, e sono ideali da spalmare o da sgranocchiare quando si ha un certo languorino, ma soprattutto hanno un sapore meraviglioso. È molto raro riuscire a dare un vero sapore di timo e di buon olio d'oliva a un dolce secco, e noi ne abbiamo assaggiati molti.
Non vediamo l'ora di sentirli!
Cioccolatiere artigianale: Maison Guinguet.
La nostra scatola di dolci è piena di sorprese! Sotto l'apparenza di un salsicciotto si nasconde una deliziosa pralina di mandorle e nocciole, con esplosioni di torrone, pistacchio e mandorla, ricoperta di cioccolato al latte.
Basta tagliare a strisce sottili e lasciarle sciogliere sotto la lingua... o morderle!
Cioccolatiere artigianale: Maison Guinguet.
Un formato divertente e festoso con questa busta contenente deliziose praline ricoperte di ogni colore di cioccolato.
I buongustai avranno pane per i loro denti per un aperitivo festivo!
E come al solito, poiché La Gourmet Box è attenta ai dettagli, ci sono alcuni piccoli extra (sorprese!) che vi aspettano all'apertura della vostra confezione regalo. Una cosa è certa: questa scatola gourmet è stata pensata appositamente per i vegetariani, ma tutti la divoreranno senza contare le calorie!
9 elementi
Facciamo testare i nostri nuovi cestini gourmet da tester indipendenti (non li paghiamo! Gli inviamo semplicemente uno dei nostri cofanetti), specializzati nel mondo dei cofanetti gourmet, per avere un parere esterno (ovviamente gli daremmo sempre 10/10...) e per pubblicizzare i nostri ultimi cestini gourmet, perché ne siamo orgogliosi e dobbiamo fare il gioco delle critiche...
I risultati del test del nostro cesto gourmet vegetariano Vin Rouge sul sito ToutesLesBox: un punteggio difficile da battere!
