« C’est un trou de verdure où chante une rivière » … Les premiers vers de Rimbaud dans son Dormeur du Val auraient pu s’accorder parfaitement avec le Moulin du Barthas, véritable havre de paix situé à quelques encablures des superbes villes historiques d’Albi et de Castres et du vignoble Gaillacois et juste à côté du petit village charmant de Montredon-Labessonnié.

Deux gîtes et 2 chambres d’hôtes spacieuses ont été aménagés dans la ferme d’Isabelle et de Daniel en agriculture biologique, où les propriétaires élèvent des agneaux sous la mère entre autres ce qui réserve déjà une petite visite guidée de Daniel pleine d’enseignement pour petits et grands ! Les chambres sont confortables, très au calme, et vous êtes baignés dans la nature, très belle même en hiver, je peux vous le confirmer !

Qui dit moulin, dit eau et au pied de votre logement, vous pourrez vous adonnez à la pêche à la truite sauvage ou simplement vous laisser bercer par le chant du ruisseau. Et pour les amoureux de randonnée, Daniel a aménagé des circuits qui partent depuis leur maison d’hôtes pour explorer la belle nature environnante au cœur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc.

La table d’hôtes est aussi un incontournable où Isabelle est la reine des fourneaux pour vous offrir une cuisine généreuse à base de produits de la région, à commencer par ceux de la ferme en conversion bio. Ne passez surtout pas à côté ! Vous en aurez déjà un petit aperçu avec le copieux petit déjeuner servi le matin.

Pour résumer, nous sommes ravis de partager avec vous cette belle adresse de ferme d'hôtes partenaire, parfaite pour partir à la découverte du Tarn et ses secrets pour les gourmets désireux de découvrir un terroir d’exception, à découvrir ici : Le Moulin du Barthas .

Mais aussi et surtout, nous espérons que vous aurez très vite l’occasion d’aller y passer un séjour en participant à notre jeu concours : avant la fin du mois de janvier, nous glisserons dans l'une de nos Gourmet Box du Tarn, un chèque cadeau offrant 1 nuitée pour deux personnes avec petit déjeuner dans cette délicieuse chambre d'hôtes partenaire. Il vous suffit pour participer de vous abonner à La Gourmet Box en vous rendant ICI.

Bonne chance à tous et bon voyage dans le Tarn !

 

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Bon Voyage Gourmand dans le Tarn !