Nous serons pour quelques jours en tournée à travers la France pour rencontrer certains de nos futurs artisans. Pour cette raison, nous ne serons en mesure de procéder aux expéditions qui reprendront dès mardi 11 août. Nous sommes désolés pour ce désagrément mais plein de déclicieuses découvertes en perspective !
Livraison Express Livraison Express
24-48h en France et en Europe 24-48h
Qualité Terroir Qualité Terroir
Petits Producteurs Locaux et Premium Premium Local
Personnalisation Cadeau sur mesure
Vos Cadeaux Sur-Mesure Personnalisation
Artisan : Ferme du Ciron, pisciculture artisanale, Olivier de Lataillade.
Une alimentation au plus proche de ce que les truites trouvent dans la nature, l’utilisation de l’eau pure du Ciron qui prend sa source non-loin de là pour les bassins de sa pisciculture, et un talent certain dans la transformation culinaire de ses truites ainsi que cette petite touche d’originalité qui fait la différence. Voilà ce qui nous a séduit dans ce tartinable de la Ferme du Ciron.
En plus d’une truite d’excellente qualité, Olivier incorpore une touche japonisante pleine de goût : le yuzu, cet agrume acide issu de l’est de l’Asie et les algues comestibles (Wakamé) très utilisées dans la cuisine japonaise notamment.
Un petit régal sur une tranchette de pain !
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