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The Gourmet Box vi porta nel sud della Francia con la sua speciale scatola per aperitivo provenzale vegetariano. Nella nostra scatola gourmet vegetariana c'è tutto, fin nei minimi dettagli, per sorprendere la persona amata e condividere quel momento unico che è l'aperitivo provenzale, anche a distanza... Un ottimo vino rosé Cru Classé, se non vi dispiace, per accompagnare le chicche gastronomiche locali di piccoli produttori provenzali che abbiamo scoperto nel nostro girovagare per questo magnifico terroir assolato.
Tutto l'essenziale per un aperitivo vegetariano provenzale (molto) gourmet, riunito in una scatola da aperitivo tanto elegante quanto gustosa, con la possibilità, come sempre, di aggiungere un bigliettino per il fortunato destinatario. Non riuscite a immaginarvi lì, sotto il pergolato, con un bicchiere ghiacciato di un ottimo rosé Côtes de Provence AOC Grande Réserve Cru Classé in mano, assaporando una deliziosa crema provenzale fatta in casa? Non vediamo l'ora di sapere tutto sul vostro aperitivo gourmet!
- Château Saint Martin Cru Classé, cuvée Grande Réserve 2021, Rosé (75 cl)
- Olive verdi Picholine del Gard (200 g)
- Poichichade mediterranea biologica con olio d'oliva AOC dell'Alta Provenza (100 g)
- Biscotti salati croccanti con formaggio di capra e rosmarino (120 g)
- Caviale biologico di melanzane, autentico caviale provenzale con crema di sesamo (110 g)
- Mini Grissini artigianali con sale di Guérande (70 g)
- Gustosa tapenade nera provenzale (80 g)
- Crema spalmabile al pepe con nocciole biologiche (90 g)
Di seguito i dettagli dei prodotti del Cofanetto aperitivo provenzale vegetariano e dei nostri piccoli artigiani.
Disponibile
Il cofanetto gourmet che contiene tutto il necessario per condividere con gli amici un ottimo aperitivo gourmet che profuma di Provenza gourmet!
Editore: Château de Saint-Martin Cru Classé.
La Provenza ha una lunga storia di viticoltura, che risale a ben prima dell'arrivo dei Romani, una storia le cui vestigia si trovano proprio nei terreni di Château Saint Martin.
Parte dell'esclusivo club dei Crus Classés della Côte de Provence, Château Saint Martin è stato quasi sempre tramandato di madre in figlia e offre una raffinata gamma di vini rosati assolutamente deliziosi.
Per arricchire il nostro aperitivo provenzale, abbiamo scelto uno dei loro grandi vini, la cuvée Grande Réserve 2021, un grande rosé ottenuto da Grenache, Cinsault, Carignan e Syrah, segno distintivo dell'eccellenza provenzale. Dal colore chiaro e brillante di pesca, il naso offre note floreali (gelsomino) e di frutta (pesca bianca e ciliegia). Il palato è pieno e vellutato, quasi setoso, con note di frutta estiva e un finale lungo e avvolgente.
Ci siamo davvero innamorati di questo rosé equilibrato, che ha tutto ciò che ci si aspetta da un grande rosé provenzale: una freschezza gradita in estate, ma con una struttura sufficiente per accompagnare un gustoso aperitivo provenzale: una vera delizia.
Temperatura di servizio: 10-12º.
Artista: Le Brin d'Olivier.
È impossibile immaginare un aperitivo provenzale senza sgranocchiare qualche oliva... Ecco la Picholine, che prende il nome da due fratelli italiani venuti a vivere nella regione del Gard e che hanno inventato un procedimento per rendere commestibili le olive verdi. È carnosa e la polpa si stacca perfettamente dal nocciolo e si scioglie in bocca. Le adoriamo!
Coltivatore: Azienda agricola della famiglia Vire Vent de Provence.
Raphaëlle coltiva i ceci in modo biologico nella sua fattoria e li cucina nel suo laboratorio secondo una ricetta provenzale. I ceci sono la sua specialità e la sua ricetta per la "Poichichade" è una sapiente miscela segreta di olio d'oliva AOC Haute Provence, sesamo tritato, succo di limone, aglio e spezie... e ceci meravigliosi, naturalmente! Ricca di proteine vegetali, questa crema spalmabile è naturalmente priva di glutine e lattosio, il che la rende adatta sia ai vegetariani che ai buongustai.
Questa "poichichade", ispirata all'hummus libanese, può essere gustata come aperitivo su pane tostato o con bastoncini di verdure fresche. Un assaggio di quello vero!
Artista: Biscuiterie Apiflor.
Il nostro artigiano crea deliziosi frollini tradizionali in stampi di bronzo. Incorpora una sottile miscela di formaggio di capra e rosmarino per dare ai suoi frollini un sapore unico. Perfetti per un aperitivo: un vero successo croccante e gourmet!
Consiglio di degustazione: per esaltare al massimo il sapore di questi frollini, passateli in forno 2-3 minuti prima di servirli!
Produttore: Angèle Saveurs et Traditions.
Continuiamo il nostro piccolo tour della Provenza gastronomica con una gustosa crema spalmabile a base di melanzane. Questa crema spalmabile è un vero e proprio prodotto naturale con ingredienti provenienti direttamente dal sud della Francia: le melanzane, naturalmente, arricchite con crema di sesamo per una consistenza cremosa e un'esplosione di sapori al palato!
Da gustare su pane tostato o con grissini.
Panettiere: Les Mignoteries
Si possono trovare molti grissini, ma con questa croccantezza e questo gusto... Pochissimi, possiamo dire. Realizzati a regola d'arte dal nostro biscottificio a conduzione familiare con ingredienti del tutto naturali e senza conservanti, vi piacerà sgranocchiarli così come sono o intingerli in una delle nostre deliziose creme spalmabili.
Artista : Les Oréliades, Catrice Gourmet.
Con sede in Provenza, nella regione del Var, Catrice Gourmet è un'azienda a conduzione familiare che produce specialità provenzali utilizzando prodotti naturali nel più puro rispetto della tradizione culinaria locale.
Questa tapenade, un classico dell'aperitivo, vi porterà in un viaggio tra le garrigues e le rive del Mediterraneo: olive nere frullate grossolanamente con capperi e crema di acciughe, è una pura delizia da condividere su crostini di pane come aperitivo o in una pasta sfoglia, per esempio.
Artigianato: Le Mas d'Alice.
I peperoni non sono necessariamente una verdura facile da presentare in un piatto unico. In questo caso, il Mas d'Alice ha messo a segno un colpo da maestro con l'abbinamento di peperoni e nocciole: un'esplosione di sapore al palato, per di più biologico. Ci piace!
Come al solito, La Gourmet Box cura nei minimi dettagli la sua confezione regalo per l'aperitivo provenzale e, oltre a questi piccoli grandi prodotti, presenta alcune piccole sorprese indispensabili per la buona riuscita dell'aperitivo!
10 elementi
Ogni mese facciamo testare le nostre nuove scatole gourmet da tester indipendenti (non li paghiamo! Gli inviamo semplicemente una delle nostre scatole), specializzati nel mondo delle scatole gourmet, per avere opinioni esterne (ovviamente, daremmo loro 10/10 ogni volta...) e per pubblicizzare i nostri ultimi cesti gourmet, perché ne siamo orgogliosi, e dobbiamo fare il gioco delle critiche......) e per far conoscere i nostri ultimi cestini gourmet, perché ne siamo orgogliosi e dobbiamo fare il gioco della critica...
I risultati del test della nostra scatola di aperitivi Provence Cru Classé su La Box du Mois: voto eccellente!
