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Un Coffret cadeau gourmand de dégustation d'huiles d'olives vierge extra unique

Coffret Cadeau dégustation huiles d'Olive BOX

Avec ce coffret gourmand de dégustation, La Gourmet Box vous propose une sélection de quatre huiles d’olive vierge extra d’Espagne premium dans un format généreux (500ml), 100% monovariétales et biologiques, afin de vous guider à travers la découverte sensorielle de cet or vert, élément essentiel de la cuisine méditerranéenne.


Nous avons choisi un seul producteur produisant lui-même les 4 variétés d’huile d’olive premium présentes dans ce coffret cadeau gourmand afin de rendre la dégustation plus intéressante et qui respecte des critères qualitatifs très élevés dans toute les phases de la production, de la culture des oliviers jusqu’à l’embouteillage. Vous le noterez lors de vos dégustations : ce coffret cadeau est un vrai régal pour les gourmets amateurs d'huile d'olive !


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Availability: 7 In stock

59,00 €
Description

Détails

Coffret cadeau gourmand l'Olive Box ou comment redécouvrir L'HUILE D'OLIVE, L'OR VERT De l'ESPAGNE

L’Espagne est de très loin le premier producteur au monde d’huile d’olive. Climat et terroirs, tout est là pour produire une huile d’olive de grande qualité. Souvent injustement considérée par rapport à son voisin italien en terme d’image, l’Espagne recèle de plus en plus de petits producteurs qui appliquent des méthodes de production très exigeantes pour atteindre l’excellence. C’est ce qui nous a porté vers le choix de notre artisan : Set&Ros.

Comme pour le vin, l’huile d’olive a ses « crus ». Elle peut être douce ou fruitée, avoir un goût puissant ou léger, un nez floral ou herbacé, être ronde ou « ardente ». C’est toute une gamme d’arômes et de saveurs qui s’offre à la dégustation. D’où l’idée de proposer une dégustation horizontale de 4 huiles monovariétales : vous verrez que l'huile d'olive est un monde en soit.

Les secrets de l’huile d’olive vierge extra biologique

♦ Un terroir : le sol et le climat sont à l’origine du potentiel aromatique de l’huile d’olive. Selon les régions et les conditions, elle laissera échapper des mélanges de parfums puissants et un éventail de saveurs, pour le plus grand plaisir des sens.

♦ Un artisan : Set d’Oli est une histoire de famille au sud de la Catalogne, un moulin à huile traditionnel au cœur d’une oliveraie cultivée en agriculture biologique. La récolte et la production se font de manière artisanale pour offrir une huile 100% naturelle et de très grande qualité.

♦ Une saison : la récolte commence au mois d’octobre et se poursuit jusqu’en décembre pour pouvoir exploiter les différences de maturité des olives sur les arbres. Les olives sont déposées dans des temps très courts après leur cueillette dans un moulin moderne qui se trouve juste à côté des oliveraies et pressées à froid dans la journée, très important pour éviter l’oxydation des fruits qui en affecterait le goût.

♦ Une dénomination : seule une huile d’olive sans défaut sera classée en catégorie vierge extra. Il s’agit d’un pur jus frais, non filtré, qui n’a subi aucune transformation chimique. C'est évidemment le cas pour nos huiles.

♦ Un nectar d’or : la couleur de l’huile d’olive n’a rien à voir avec le goût. La règle des fruités (vert, noir ou mûr) correspond à une période de récolte des olives et une méthode de fabrication.

♦ Une conservation : il convient d’entreposer la bouteille d’huile d’olive bien fermée dans un endroit éloigné d’une source de chaleur excessive, de l’air, de l’humidité et surtout de la lumière. L’huile d’olive contient en effet de la chlorophylle qui au contact de la lumière peut altérer la qualité de l’huile. C’est pour cela que les huiles d’olive de qualité sont rarement vendues dans des contenants…en plastique.

COMPOSITION DU COFFRET DÉGUSTATION

Huile d’olive vierge extra biologique, variété 100% HOJIBLANCA (500 ml)

Olive HojiblancaL'olive : la variété présente dans toute l’Andalousie. Son nom, qui signifie « feuille blanche » en espagnol, lui vient de l’envers de sa feuille qui donne à l’arbre un réel aspect argenté. L’Hojiblanca est une olive de grande taille, d’une forme elliptique avec une chair pulpeuse.

L'huile : il s’agit d’une huile douce aux tons dorés qui présente des parfums de plantes aromatiques et d’herbe fraîche avec une touche finale d’artichaut. Idéale pour la cuisson au four ou pour relever la saveur des viandes, poissons ou légumes.

 
Huile d’olive vierge extra biologique, variété 100% PICUAL (500 ml)

Olive PicualL'olive : la variété la plus répandue en Andalousie, et par la même occasion, au monde. C’est sa forme en pointe, « pico » en espagnol, qui est à l’origine de son nom. Très fruitée, l’olive Picual est de taille moyenne avec une feuille allongée et élargie dans sa moitié supérieure.

L'huile : il s’agit d’une huile intense avec une amertume et une ardence marquées. Fruitée, elle laisse dégager des arômes de verdure, de tomate et de feuilles de figuier. Très résistante à la chaleur, elle est idéale pour la cuisson ou la friture.

 
Huile d’olive vierge extra biologique, variété 100% CORNICABRA (500 ml)

Olive CornicabraL'olive : la variété dominante de la zone centrale d’Espagne. C’est la forme pointue et incurvée de son extrémité qui lui donne son nom, littéralement « corne de chèvre ». L’olive Cornicabra est grande avec une feuille large et lancéolée.

L'huile : il s’agit d’une huile de grand caractère avec une touche finale très légèrement ardente et amère. Onctueuse, elle développe des arômes de pomme et d’herbe fraîche. Idéale pour les amateurs d’huile d’olive et pour apporter une touche intense et épicée dans vos plats.

 
Huile d’olive vierge extra biologique, variété 100% ARBEQUINA (500 ml)

Olive ArbequinaL'olive : la variété la plus connue d’Espagne. Son nom provient de la ville d’Arbeca située à la contrée des Garrigues en Catalogne. Très aromatique, l’Arbequina est une olive de petite taille, arrondie et d’une couleur brun foncé luisant.

L'huile : il s’agit d’une huile douce, sans piquant ni soupçon d’amertume. Elle est fruitée et aromatique avec des notes de pomme, de banane et d’amande. Idéale pour assaisonner des salades ou rehausser avec légèreté la saveur des plats chauds et froids.

 

 

 

Olive Box
Olive Box
Olive Box
Olive Box

 

 

BON VOYAGE & BONNE DÉGUSTATION !

 

Commentaires

6Reviews For Coffret Cadeau dégustation huiles d'Olive BOX

  1. Edith Viard07/09/2018

    J'aaime vos coffrets mais celui-là est peut-être mon préféré: il est vraiment beau à l'ouverture...et les huiles franchement délicieuses avec en plus les petits feuillets sur chque huile, super coffret !

  2. Carole Martin10/05/2018

    J'ai véritablement adoré ce coffret : une présentation très soignée, avec les petits détails en plus ( en vrac : la carte postale, les petites feuilles d'olivier, la jolie carte cadeau avec le noeud assorti avec la feuille de soie...) et les huiles avec les petites fiches donnent vraiment ce côté dégustation qui est mis en avant. et les huiles d'olive sont délicieuses... gros coup de coeur pour l'arbequina. N'hésitez pas si vous avez un cadeau à offrir !

  3. Annie Perret16/06/2017

    Bonjour la gourmet box, j'avais déjà essayé certains de vos coffrets mais je suis devenu completement fan de votre coffret d'huile. La présentation est superbe et les huiles d'olive sont....5 étoiles!! Et les contenant sont généreux (j'avais déjà acheté un coffret d'huile et je m'etais retrouvé avec de gros échantillons;-(. Enfin excellent, je recommande.

  4. Lise Godin10/12/2016

    J'ai offert 2 fois ce coffret avant de...me l'offrir à moi-même et ... je le referai! Les huiles d'olive sont délicieuses et les explications pour faire la dégustation sont très bien faites. Et le coffret est vraiment joli, avec les petits détails tellement soignés! Bravo!

  5. Elise Richard02/11/2016

    très joli coffret: les petites branches d'olivier sont un vrai plus dans la mise en scène du coffret: j'ai adoré! Et les 4 huiles d'olive sont un régal et sont bien différenciées: on sent vraiment les goûts particuliers de chacune des huiles.

  6. Christian Martin17/10/2016

    j'ai vraiment adoré recevoir ( et déguster!) ce coffret: d'abord la boîte très joliment faite avec même des petites branches d'olivier à l'intérieur...puis toutes les explications qui sont données pour faire la dégustation; les 4 huiles sont déjà excellentes en soit et ont vraiment des goûts différents, assez étonnant! Bravo pour cette super box.

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