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Nous vous emmenons avec ce coffret gourmand provençal à la découverte ou redécouverte de la gastronomie du Vaucluse. Un terroir magnifique qui donne à nos artisans des matières premières d’exception qui leur permettent, avec une bonne dose de savoir-faire, de nous proposer des produits absolument délicieux. Découvrez sans tarder notre panier gourmand du Vaucluse, il n’y en aura pas pour tout le monde !
Contenu de notre box gourmande provençale, gastronomie du Vaucluse:
• Vin rosé AOP Côtes du Rhône Bio 2022 (75 cl)
• Délicieux petits biscuits apéritifs salés provençaux au thym et sel de Camargue (sachet de 100 g)
• Tartinable apéritif Bio savoureux mariant la douceur du poivron rouge aux petits éclats de noisettes (verrine de 90 g)
• Petit délice de crème apéritive tartinable Bio à l’Artichaut Bio (verrine de 90 g)
• Taboulé parfumé et croquant au petit épeautre du Pays de Sault (bocal de 120 g)
• Sablés croquants et savoureux aux accents du Sud finement parfumés à la lavande et au zeste de citron (sachet de 6 biscuits)
• Nougats blancs traditionnels en papillotes au miel de lavande et aux amandes de Provence (sachet de 100 g)
• Confit maison de fleurs de lavande fine, 100% naturel, végan et original (140 g)
• Les véritables et inimitables Berlingots de Carpentras aux douces saveurs de Provence (boite
de 100 g)
Détails sur les produits de notre panier gourmand provençal du Vaucluse et de nos petits artisans ci-dessous.
Épuisé
Un panier gourmand provençal en direct du Vaucluse gourmand garni de produits de petits producteurs authentiques de ce terroir qui vous emmènera à la découverte de cette gastronomie provençale gorgée de soleil, avec de très belles découvertes gourmandes…
Vigneron : Domaine Xavier Vignon, Xavier Vignon, Viticulteur-œnologue
Xavier Vignon est un acteur incontournable du monde du vin dans les terroirs de la vallée du Rhône méridionale. Ce territoire minéral, bordé par les Dentelles de Montmirail, est son terrain de jeu favori, offrant toutes les expositions et tous les types de sols. Vinificateur et assembleur hors pair, il réalise des vins frais et vibrants en assemblant les meilleures parcelles de la région.
Paré d'une belle robe saumonée, ce rosé se révèle en bouche gorgé de fruits des bois et d'épices (fraises, framboises, thym). Le vin est fruité et équilibré en bouche, mêlant intensité et fraîcheur, dans une finale persistante. Une cuvée idéale pour accompagner la dégustation de votre coffret gourmand du Vaucluse.
Servir Frais.
Biscuiterie artisanale : Les Secrets de Lola, Laurence et Marc Boccassini, Maîtres Artisans Biscuitiers.
Situés à 3 km de Vaison-la-Romaine dans le joli village provençal d’Entrechaux, au pied du Mont Ventoux, Laurence et Marc nous concoctent de délicieux biscuits artisanaux qui fleurent bon l’enfance. De bons ingrédients naturels et un savoir-faire unique se marient pour nous donner à déguster de délicieux biscuits avec évidemment la touche provençale dans les saveurs.
Nous vous proposons leur biscuit au thym et sel de Camargue pour bien commencer l’apéro, un petit régal provençal !
Artisan : Le Mas d'Alice, conserverie artisanale de Provence.
Implanté à L'Isle-sur-la-Sorgue, dans le Vaucluse, notre artisan est engagé dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises depuis 1979. Il nous propose des tartinables authentiques d’une qualité gustative exceptionnelle, bios, 100% naturels, sans additif et sans arôme (naturel ou de synthèse).
Pour cette recette typique de Provence, les poivrons rouges cueillis à maturité apportent leur douceur à la noisette, dont la saveur ronde et boisée s'accorde à merveille avec la pointe d'acidité du poivron. La noisette permet également de rendre le poivron plus digeste.
Une explosion de saveur en bouche !
Artisan : Le Mas d'Alice, conserverie artisanale de Provence.
Nous poursuivons l’apéritif provençal avec cette recette authentique de notre artisan du Vaucluse, à la liste d'ingrédients courte, met en valeur le cœur de l'artichaut.
C’est une superbe réussite où le goût de l’artichaut est restitué avec grand succès avec une texture magnifique
Conserverie artisanale et familiale du Vaucluse : Pilou Nature, Marion et Florestan.
Le local dans le bocal… Les recettes de notre artisan sont toutes élaborées avec des produits locaux rigoureusement sélectionnés. Leurs bocaux sont sans conservateur, sans colorant.
Nous vous proposons leur taboulé au petit épeautre, cette céréale ancienne typiquement provençale, dont les grains, contrairement aux céréales classiques qui sont des variétés hybrides issues de croisement, conservent toute leur qualité ancestrale et un authentique goût rustique, avec une teneur en gluten très faible donc beaucoup plus digeste.
Vous allez vous régaler en vous faisant du bien !
Biscuiterie artisanale provençale : Les Douceurs Sucrées de Christelle, Christelle Signorini
Voilà : Christelle, c’est la Provence et l’artisanat à l’état pur. Lorsque j’ai été récupéré nos petits sablés chez Christelle, elle m’a fait entrer dans son salon où de délicieuses exhalaisons de pâtisserie ont titillé mes narines : j’ai salivé immédiatement.
Christelle, vous l’aurez compris, fabrique chez elle ses délicieuses créations, à commencer par ces sablés délicieusement parfumés à la provençale. Texture et goût à se pâmer !
Maîtres Artisans Nougatiers : Confiserie Laurmar, Mireille et Bruno Delade.
Le nougat est évidemment un incontournable de la gastronomie provençale mais quand il est fait par un artisan véritable de talent ça devient un incontournable tout court. Les nougats de notre artisan nougatier sont fabriqués selon une recette tenue secrète à base d’amandes de Provence et de miel de lavande IGP Provence de producteurs locaux.
Sans colorant, sans conservateur ni gluten, c’est peut-être le meilleur nougat que nous ayons dégusté, et nous en avons goûté quelques-uns !!
Confiseuse artisane : Confit & Do, Dorinne Haution.
Allier les saveurs de l'Île Maurice, dont Dorinne est originaire, avec celles de la Provence, sa région de vie, c'est l’idée gourmande de Confit & Do. Notre artisane concocte dans son atelier des confits d’aromates originaux et composés de plantes, d'épices et d'ingrédients 100% naturels et végan. Ici la lavande est finement incorporée pour apporter sa touche inoubliable sans être trop prégnante.
Le confit de lavande accompagne les laitages, l'agneau grillé, le foie gras Laissez-vous guider par vos envies !
Confiserie familiale provençale : Confiserie 1844, Caroline et Michael Pomies.
Le Berlingot de Carpentras est un petit bonbon en forme de tétraèdre, né dans le Vaucluse, en Provence. D’après plusieurs légendes, le Berlingot de Carpentras viendrait du cuisinier du pape Clément V, Sylvestre, qui un jour, ayant un surplus de caramel après avoir réalisé un dessert, décida de le faire recuire en y incorporant un peu de menthe et de citron. Le Berlingot de Carpentras était né. Avec la richesse en fruit de la région, il a été ensuite décliné en de nombreuses saveurs.
Notre artisan continue à produire le fameux berlingot de façon artisanale en nous le proposant en plusieurs parfums. Bonne découverte !
Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats unanimes des tests de notre Box gourmande beauceronne de l'Eure-et-Loir dans le site de Laboxdumois: pas mal !
