Pour remercier vos proches, clients ou employés offrez utile, délicieux et terroir ! Découvrez ICI nos paniers gourmands garnis des pépites de nos petits artisans et programmez dès maintenant la livraison de vos coffrets à la date de votre choix. Avec comme toujours la possibilité de personnaliser vos cadeaux avec vos mots pour le bénéficiaire...
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La Gourmet Box met cap à l’ouest avec son coffret de Charente-Maritime, un terroir qui offre évidemment une large palette de produits de la mer absolument délicieux avec l’importance de sa façade maritime mais pas seulement ! Un coffret cadeau richement garni de délicieuses trouvailles gourmandes à ne pas manquer !
Contenu de notre coffret gourmand de Charente-Maritime:
• Vin blanc Bio cuvée Réserve Elisabeth, chardonnay, IGP Charentais (75cl - 12,5%alc.).
• Terrine artisanale charentaise au cognac (120g).
• L’onctueux émietté de saumon au gingembre et citron (90 g).
• Savoureuse soupe de poissons et ses langoustines (400 g).
• Les incontournables croutons à l’ail (sachet 75g).
• Fondant de cochon au cognac et riz Pilaf (380g).
• Galette Charentaise au caramel au beurre salé à la fleur de sel (270g)
• Les Incontournables Caramels à la Fleur de Sel et Beurre AOP Charentes-Poitou (jolie boîte de 50g).
Détails sur les produits de notre panier garni charentais et de nos petits artisans ci-dessous.
En stock
Un panier gourmand charentais garni de produits de petits producteurs de Charente-Maritime authentiques de cette région magnifique qui vous emmènera à la découverte d'une production culinaire extrêmement riche, variée et de grande qualité. La Charente-maritime est définitivement un terroir magnifique !
Vignerons: Famille Arrivé, Domaine Elisabeth.
En plein cœur du terroir du cognac, le Domaine Elisabeth est une très ancienne propriété de la famille Arrivé qui perpétue la tradition viticole depuis 1767. Les 50 hectares de vignes sont plantés en Chardonnay, Sauvignon, Ugni blanc et Colombard, ainsi qu'en Merlot et Cabernet sauvignon et bénéficie de la certification en agriculture biologique depuis…1997 !
Nous avons été séduits par leur cuvée Réserve. Entre arômes d'acacia et fruits exotiques, ce 100% Chardonnay sera un excellent mariage avec les terrines de la mer et la soupe de poisson à découvrir dans votre panier gourmand charentais ou encore sur les fromages à pâte blanche par exemple.
A boire pas trop frais, à 12º idéalement pour découvrir toutes les subtilités de cet excellent vin de terroir.
Artisan conserveur : Conserverie Druette.
La conserverie Druette situé à proximité de La Rochelle et du Marais Poitevin nous propose des recettes traditionnelles en privilégiant les fournisseurs locaux.
Nous n’avons pas pu passer à côté de leur terrine charentaise, une terrine généreuse qui, alliée à la puissance aromatique de l’incontournable cognac, fera votre délice pour bien commencer l’apéro charentais !
A tartiner simplement sur une tranche de pain de campagne légèrement toasté et le tour est joué.
Artisan-conserveur : La Rétaise.
Nous poursuivons l’apéro charentais avec un délicieux émietté de saumon mariné au citron façon ceviche, festif et gourmet avec sa petite touche de gingembre.
Le tout préparé avec une grande rigueur dans le choix des ingrédients sans aucune utilisation de colorant ou de conservateur : vous nous en direz des nouvelles !
Artisan-conserveur : Conserverie Bertin.
La recette d’une bonne soupe de poissons tient en quelques principes simples et de bon sens : du poisson de qualité, un mélange harmonieux d’épices, du savoir-faire. Et ça, notre artisan en a à revendre !
Il prépare d’abord un fumet de légumes avec des carottes, poireaux, pommes de terre, de l’oignon, du vin blanc, du beurre de Charente, le tout brassé à chaud avec de la farine. Il ajoute ensuite un mélange d’épices au dosage secret puis viennent les poissons qui sont achetés presque exclusivement à la Criée de la Cotinière, sur l’île d’Oléron. Après brassage et broyage et plusieurs cuissons, notre artisan obtient cette délicieuse soupe de poisson réalisée dans les règles de l’Art… Vous n’avez plus qu’à le vérifier par vous-même !
Chauffer à feu doux sans porter à ébullition, ajouter les croûtons à l’ail et du fromage râpé et servir très chaud, accompagnée d’un vin blanc sec que vous trouverez dans votre panier gourmand charentais et le tour est joué.
Artisan : Maison Tipiak.
Une bonne soupe de poisson charentaise n’est rien sans ses petits croutons ! Depuis toujours, Tipiak perpétue un véritable savoir-faire de la fabrication du pain. A partir d'une farine de blé français, notre artisan pétrit, façonne et cuit au four de fines baguettes finalement tranchées en délicieux croûtons frottés délicatement à l’ail pour relever le tout.
Au moment de déguster votre soupe, ajouter quelques croûtons à la surface et profitez de la dégustation !
Artisans : Janine et Jean
Conserverie locale et artisanale mettant en avant le terroir charentais et sa gastronomie, Janine et Jean c’est avant tout l’histoire d’un couple de passionnés pour la gastronomie locale et le partage de bons moments. Leurs conserves sont fabriquées artisanalement avec des produits au maximum locaux sans conservateurs, sans colorants et sans additifs évidemment.
On a fondu justement pour leur fondant de cochon relevé par une touche de cognac : un petit délice ! Réchauffez juste le pot 3-4 minutes aux microondes après avoir enlevé le couvercle ou dans une casserole à feu doux.
Biscuiterie artisanale : Le Chant du Coq.
Elaborée dans le plus pur respect de la tradition Charentaise, cette grande galette typique de la région séduit grâce à son moelleux et son fondant incomparables qui fleure bon le beurre !
Nous avons choisi la variante de notre artisan avec son délicieux fourrage au caramel au beurre salé : les gourmands devraient la terminer très rapidement !
Artisan : Ile de Ré Chocolats.
Que de bons souvenirs de notre enfance… ! Notre artisan rappelle à nos papilles de délicieux moments avec ces délicieux petits caramels au beurre AOP Charentes-Poitou s’il vous plaît et salé à la Fleur de Sel de l’Île de Ré évidemment. Une petite pépite gourmande !
Astuce : Pour une dégustation optimale, laissez-les fondre en bouche quelques instants avant de les croquer, ils réveilleront ainsi toutes leurs saveurs…
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Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les excellents résultats du test de notre Box gourmande des Ardennes sur le site de Laboxdumois: pas mal !
