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Un panier gourmand apéro sans porc et sans alcool, élégant et garni de petites pépites du terroir souvent bio élaborées par de (véritables !) petits artisans, le tout accompagné de délicieux purs jus de fruit 100% bio. Et comme toujours vous pourrez programmer l'envoi de votre cadeau gourmand à la date souhaitée et personnaliser votre coffret gourmand avec un petit mot pour l'heureux élu.
Contenu de notre panier garni sans porc et sans alcool :
• L'Etonnant d'abricot, 100% pur jus de fruit bio (25 cl)
• Le jus de pomme 100% pur jus bio (25 cl)
• Fines rillettes artisanales 100% pur canard de Barbarie à l'orange (100 g)
• Le Duo de Saumons Crème fraîche & Citron Vert 100% bio (100 g)
• Petits sablés apéritifs croustillants au fromage de chèvre et romarin (120 g)
• Poichichade Méditerranéenne Bio à l'Huile d'Olive AOC de Haute-Provence (100 g)
• Minis Gressins artisanaux au sel de Guérande (70g)
• Véritable Tarama artisanale de l’Île d’Oléron (120 g)
• Les Cabécous chocolatés déguisés au praliné (95 g)
• Le Chocisson, le saucisson mais au chocolat !
Détails sur les produits de notre coffret apéro sans porc et sans alcool et nos petits artisans ci-dessous.
En stock
Artisan-producteur : la Ferme Bio de Margerie.
Sur la plaine de Valence, la Ferme Bio de Margerie s'étend sur plusieurs hectares pour cultiver des fruits bio afin de créer leurs jus de fruit renommés. Sans ambition productiviste, ils sont parmi les pionniers (plus de 30 ans) à produire des purs jus 100% bio sans aucune adjonction, par simple pression du fruit, pour conserver les qualités nutritionnelles de ces fruits du sud gorgés de soleil. L’étonnant d’abricot est un mélange du pur jus de pomme avec une dominante d’abricot : personnellement, je n’ai jamais goûté un jus d’abricot aussi bon. Mais c’est à vous de le vérifier…
Artisan-producteur : la Ferme Bio de Margerie.
Et comme vous allez rester sur votre soif tant leurs jus sont bons, et qu'il en faut pour tous les goûts, un délicieux jus de pomme évidemment bio et sans aucun additif: un pur bonheur !
Artisan : Conserverie artisanale bretonne L'Atelier Bernard Marot.
Un poissonnier devenu conserveur ? C’est une histoire artisanale typique de la région. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, la Maison Marot nous propose ici un tartinable savoureux : le saumon frais est associé au saumon fumé pour le contraste des saveurs, la crème fraîche ajoute de la rondeur et une pointe de citron vert relève le tout. Sur des petits toasts c'est un délice !
Artisan-cultivateur : Ferme familiale Vire Vent de Provence.
Raphaëlle cultive ses pois chiches en bio sur son exploitation et les cuisine dans son atelier selon une recette provençale. Le pois chiche c’est vraiment sa spécialité et sa recette de « Poichichade » est un savant mélange secret d'huile d'olive AOC Haute Provence, de sésame écrasé, de jus de citron, d'ail et d'épices... et de beaux pois chiches bien sûr ! Riche en protéines végétales, ce tartinable est naturellement sans gluten ni lactose et convient au régime végétarien comme aux plus gourmands.
Cette « poichichade », inspirée du houmous libanais, se déguste en apéritif sur du pain grillé ou avec des bâtonnets de légumes frais. Le goût de l’authentique pour l'apéro sans porc et sans alcool !
Artisan-boulanger : Les Mignoteries
Des gressins on en trouve beaucoup mais avec ce croquant et ce goût... Très peu, nous pouvons vous le dire. Fabriqués dans les règles de l’art par notre biscuiterie familiale artisanale située en Ardèche avec des ingrédients entièrement naturels et sans conservateurs, vous allez vous régaler en les grignotant tels quels ou en les plongeant dans un de nos délicieux tartinables.
Artisan-conserveur: La Lumineuse.
Voilà une entreprise familiale sur l’île d’Oléron qui utilise directement les ressources de la mer qui arrivent au port pour nous confectionner des tartinables qui fleurent bon le grand large. Nous avons eu envie de vous faire découvrir un tarama artisanal pour savourer la différence à Noël : pas le rose flashy des supermarchés mais le pâle, sans colorant ni conservateur où le goût des œufs de cabillaud fumés de cette recette authentique prend son envol.
Sur des toasts ou petits blinis, c’est un régal pour les fêtes !
Artisan : le comptoir du Fougeray.
Pour nous Le comptoir de Fougeray est un des grands spécialistes des rillettes : grâce à une lente cuisson au chaudron ainsi qu'un effilochage manuel et une grande exigence dans la sélection de leur viande, leurs rillettes, sans additif ni conservateur, ont une texture incroyablement tendre et un goût toujours réussi.
Alors quand il se propose de mettre en valeur le Canard de Barbarie, nous lui faisons confiance et nous n’avons vraiment pas été déçus. La petite touche fruitée et poivrée n’est pas non plus pour nous déplaire : on se régale sur un morceau de pain frais ou un toast grillé.
Artisan : Biscuiterie Apiflor.
Nous vous emmenons à la frontière entre le Cantal et la Corrèze, dans le village de Madic, où notre artisan élabore de savoureux sablés traditionnels façonnés dans ses moules en bronze. Il y incorpore un subtil mariage de fromage de chèvre et de romarin pour donner à ses sablés un goût unique. Juste parfaits pour l’apéro : une véritable réussite croustillante et gourmande !
Conseil de dégustation : pour révéler toute la saveur de ces petits sablés, passez-les au four 2-3 minutes avant de les servir pour un apéro de Noël réussi !
Artisan Chocolatier : Maison Guinguet.
Notre box sucrée réserve de belles surprises ! Sous cette apparence de saucisson se cache un délicieux praliné amandes et noisettes, avec des éclats de nougat, de pistache et d’amande, enrobé de chocolat au lait.
À trancher en fines lamelles que petits et grands pourront laisser fondre sous la langue … ou croquer à pleine dent !
Artisan-chocolatier : Maison Guinguet.
Si le cabécou est un fromage au lait de chèvre originaire du Massif central, ces petites gourmandises n'en ont que l'aspect !
La Maison Guinguet joue sur ce décalage en nous proposant ces cabécous qui sont en fait de délicieuses bouchées croustillantes et fondantes à la fois au praliné noisettes à la crêpe dentelle sous un enrobage au chocolat blanc… Se régaler en s’amusant, c’est bien la magie de Noël ! Petits et grands vont se régaler !
Attention il n’y en aura pas pour tout le monde !
Comme à son habitude, La Gourmet Box a vu les choses en grand pour son coffret gourmand apéro, et réserve, en plus de ces bons petits produits, quelques petites surprises indispensables pour une belle dégustation sans porc et sans alcool réussie.
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Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats du test de notre box apéro de Noël dans le site LaBoxduMois : excellent !
