Box Gourmande Normande de l'Orne

Ce mois-ci, La Gourmet Box met le cap vers la Normandie à la découverte de l’Orne, un terroir magnifique où nous avons découvert de magnifiques artisans qui sont en prime très concernés par le respect de leur environnement ce qui n’est pas pour nous déplaire. Un panier gourmand avec des trouvailles délicieuses et quelques pépites originales à ne manquer sous aucun prétexte !

Contenu de notre box gourmande de l'Orne, gastronomie normande:

• Bière artisanale « 1000 Triple » (7%, 75 cl)
• Poiré fermier BIO fruité et pétillant (75 cl)
• Vinaigre de cidre de pommes BIO (35 cl)
• Délicieuses rillettes de porc fabriquées à la ferme (200 g)
• L'apéritif Normand, petits biscuits salés au beurre de Normandie finement aromatisés à l'Andouille de Vire (100 g)
• Sauté de porc fermier à la crème à la moutarde à l'ancienne (420 g)
• Le Trouvillais aux Pommes, sablés pur beurre à la crème fraîche d'Isigny AOP (150 g)
• Crème de caramel super onctueuse au beurre salé façon pâte à tartiner (200 g)
• Sachet découverte Dégus'Tonfoin en toile de jute : 40 g de foin avec recette Purée au foin bluffante + Confi'Tonfoin (pot de 42 g) + Infus'Tonfoin (2 sachets)

Détails sur les produits de notre panier gourmand de Normandie et de nos petits artisans ci-dessous.

En stock

PICARDIE
Panier Gourmand Picard de la Somme
63,00 €
LIMOUSIN
Box Gourmande de la Creuse
63,00 €
Champagne
Box Gourmande Champagne de la Marne
63,00 €
SUD OUEST
Panier gourmand du Lot-et-Garonne
63,00 €
BOURGOGNE
Panier gourmand de Franche-Comté, gastronomie de la Haute-Saône
63,00 €
Panier gourmand de la Vallée de la Loire, gastronomie de Mayenne par La Gourmet Box
63,00 €
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Coffret Gourmand Abonnement 1 mois

À partir de 63,00 €

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À partir de 60,00 €

LA GOURMET BOX de la gastronomie Normande, panier gourmand de l'Orne

Un panier gourmand garni de produits de petits producteurs normands authentiques de l'Orne qui vous emmènera à la découverte de cette gastronomie généreuse, avec de très belles découvertes gourmandes…

Poiré fermier Biologique fruité et pétillant (75 cl)

poiré-bio-fermierProducteur-récoltant artisanal : La Galotière, cidrerie fermière et distillerie Bio, Jean Luc et Nathalie Olivier

Cultivant leur domaine de pommiers et poiriers en bio depuis 2000, Jean-Luc et Nathalie cultivent plus de 50 variétés de pommes Normandes et du Pays d’Auge et 10 variétés de poires qui sont en totalité transformées sur l’exploitation.

Nous vous proposons ici un poiré, une excellente variante au cidre quand on s’approche de la Normandie : le poiré est une boisson traditionnelle élaborée exclusivement à partir de la fermentation de jus de poires, qui plus est Bios ici ! La méthode de préparation est identique à celle utilisée pour élaborer un bon cidre, c’est en bouche et au nez que l’on découvre la saveur subtile des poires et le bouquet champêtre de ce délicieux poiré.

Peu alcoolisé, dégustez-le bien frais en apéritif : vous nous en direz des nouvelles ! Il peut aussi accompagner les poissons et les fruits de mer. Laissez-vous surprendre !

 
Vinaigre de cidre de pommes Biologique (35 cl)

vinaigre-cidre-bioProducteur-récoltant artisanal : La Galotière, cidrerie fermière et distillerie Bio, Jean Luc et Nathalie Olivier

Ce vinaigre de cidre biologique est réalisé à partir de cidre sec que notre artisan laisse plusieurs mois avec une mère de vinaigre afin de transformer l’alcool en acide acétique.

Le résultat est un excellent vinaigre de cidre qui donnera ce petit plus à vos salades, déglaçages etc.

 
Délicieuses rillettes de porc fabriquées à la ferme (200 g)

rillettes-porc-fermierArtisan : La Ferme des Champs-Romet, boucherie charcuterie fermière, La Famille Chaussée.

Voilà une ferme « circuit court » comme on aimerait en voir beaucoup plus : notre producteur artisan de La Ferme des Champs-Romet élève et transforme porcs, bœufs, agneaux et volailles directement à la ferme en délicieuses recettes après les avoir alimentés presque uniquement des cultures en céréales et luzerne de la ferme, quand ils ne sont pas dans les pâturages. Ils cultivent également légumes et fruits de saison, certifiés Agriculture Biologique depuis 2020.

En somme, une ferme à l’ancienne ou la qualité et la traçabilité de l’alimentation de leurs animaux est totale ce qui leur permet d’obtenir des viandes de grande qualité.

Goûtez leurs rillettes et vous nous en donnerez des nouvelles !

 
L'apéritif Normand, petits biscuits salés au beurre de Normandie finement aromatisés à l'Andouille de Vire (100 g)

aperitif-normandArtisan : Biscuiterie de l'Abbaye, biscuiterie normande artisanale.

Située au cœur du Parc Naturel Régional Normandie-Maine, la Biscuiterie de l’Abbaye recevait en 1968 la récompense du ruban bleu Intersuc pour le sablé de l’Abbaye.

Cette distinction du meilleur biscuit exposé au salon international de Paris peut vous laisser présager du bonheur que nous avons eu à déguster leurs biscuits à l’andouille de Vire (la fameuse andouille renommée de Normandie) confectionnés en privilégiant les fournisseurs de qualité régionaux, bonheur que nous voulions partager avec vous sans plus tarder.

 
Sauté de porc fermier à la crème à la moutarde à l'ancienne (420 g)

sauté-porc-fermierArtisan : La Ferme de l'Étoile, exploitation agricole de David, Marc et Xavier Siomen, Patrick Quesnel.

La Ferme de l'Etoile est une autre de ces rares fermes vertueuses qui fonctionnent en circuit fermé, les céréales cultivées à la ferme servant à nourrir les animaux de la ferme.

D’après une recette familiale, le porc fermier élevé par notre artisan est cuit à petit feu dans une sauce à la moutarde et au cidre pour un plat typiquement Percheron qui vous régalera autant que nous je pense !

 
Le Trouvillais aux Pommes, sablés pur beurre croquants et fruités à la crème fraîche d'Isigny AOP (150 g)

le-trouvillais-pommesArtisan : Biscuiterie de l'Abbaye, biscuiterie normande artisanale.

A l'image de Trouville, haut lieu de la gastronomie Normande, la Biscuiterie de l'Abbaye essaye d’offrir le meilleur de la Normandie en mariant les saveurs de la pomme à une pâte sablée et en utilisant uniquement des matières premières normandes de grande qualité.

Craquant, croquant, une vraie gourmandise !

 
Crème de caramel super onctueuse au beurre salé façon pâte à tartiner (200 g)

creme-caramel-beurre-saléArtisans : La Ferme de l'Étoile, exploitation agricole, David, Marc et Xavier Siomen, Patrick Quesnel.

Nous n’avons pas pu résister à vous proposer un autre délice de notre ferme vertueuse la Ferme de l’Étoile.

Fabriquée sur place en utilisant la crème et le beurre salé qu’ils produisent à la ferme, vous avez là un petit régal pour vos crêpes ou autre goûter !

 
Sachet découverte Dégus'Tonfoin en toile de jute : 40 g de foin avec recette Purée au foin bluffante + Confi'Tonfoin (pot de 42 g) + Infus'Tonfoin (2 sachets)

degus-tonfoinArtisan : Déguste ton foin - Michel et Alain fermiers Bio, Alain Delangle et Michel Chatel.

Mais oui nous savons que vous n’êtes pas des ruminants ! Mais nous n’avons pas pu résister à vous faire découvrir cette triplette de produits autour du foin auquel s’intéresse de plus en plus de Chefs renommés… Cultivées en Bio depuis 1996, les prairies de notre artisan sont composées d'un mélange de graminées (ray-grass, fétuques, fléole, pâturin, brome), de légumineuses (trèfles, luzernes) et d'espèces poussant naturellement sur nos terres.

C’est avec cette matière première de premier choix et un art du séchage éprouvé pour préserver au maximum les valeurs gustatives du foin que notre artisan-fermier élabore ses produits en partenariat avec l'atelier André Guépratte, confiturier réputé en Normandie et Hubert Nobis chef étoilé à quelques km de la ferme.

Des produits originaux et naturels pour de belles découvertes gourmandes et le plaisir de ramener chez soi les senteurs et saveurs de l'été en Normandie !

 
SANS OUBLIER NOTRE INVITATION AU VOYAGE POUR LES PLUS CHANCEUX AVEC 1 NUIT POUR 4 À GAGNER EN BASSE NORMANDIE DANS UN LIEU UNIQUE

Chambre-d-hotes-charme-orne Chambre d'hôtes Le Moulin des Lambotte, une maison d'hôtes de charme au cœur de l’Orne avec une table « circuits-courts » à ne pas manquer !

Quoi de mieux pour découvrir la Basse Normandie et sa gastronomie que de s'immerger au cœur de l’Orne en pleine nature, dans un moulin et ses dépendances joliment rénovées pour un séjour au fil de l'eau? A découvrir de toute urgence sur notre Blog en cliquant ICI.

Nous glisserons de manière aléatoire dans une de nos box gourmandes normandes de la gastronomie de l’Orne un chèque cadeau offrant une nuitée pour 4 personnes dans notre hébergement partenaire, le Moulin des Lambotte.

Bonne chance à tous !

Bon Voyage Gourmand en Basse Normandie!